幼儿园幼儿美味自助餐活动方案.docVIP

第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 幼儿教育：________ 幼儿园幼儿美味自助餐活动方案 教师：______________________ 学校：______________________ 日期：______年_____月_____日 第 PAGE 页 共 NUMPAGES 页 幼儿园幼儿美味自助餐活动方案 快乐自助文明用餐彰显礼仪一、活动方案设计由来： 随着生活水平的提高，孩子的健康问题成为了社会普遍关注的问题，幼儿挑食、厌食，对油炸食品的偏爱，对饮料的热衷，导致了幼儿肥胖、体弱等不良体质。为了引导幼儿学习健康饮食、合理饮食的良好习惯，从被动的吃变为主动的吃，并且吃的快乐、吃出健康。同时还可以引导幼儿了解自助餐的礼仪和培养幼儿文明饮食习惯，养成会分享、能互助的行为习惯，特开展此次活动： 二、活动目标： 1、体验自助餐自在、快乐、宽松的氛围。 2、了解并掌握自助餐的礼仪，礼让、排队、自我管理餐具，吃多少盛多少，不浪费等。 3、养成文明、健康进餐习惯，如：轻拿轻放物品、食品不掉地、不贪吃、不挑食，合理搭配食物。 4、激发幼儿珍惜粮食、爱惜厨师的劳动成果的情绪情感。 5、培养幼儿基本生活能力和自我服务能力。 三、活动时间： 每月一次，周二至周四，下午15:15:50四、活动地点：各班活动室五、活动准备： （一）自助餐礼仪教育各班级提前进行教育1、幼儿进行餐前教育-盥洗习惯、洗干净小手不乱摸，提醒幼儿轻拿轻放用具，正确使用夹子和公勺，食物夹子不混用，夹食物时要夹牢，不掉地上；2、教育幼儿根据需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴饮暴食和浪费，荤素、干稀合理搭配饮食；3、教育幼儿拿取食品时要有秩序，学会等待、人多不拥挤，互相谦让，有序取餐；4、让孩子了解水果有不同的味道和多种营养，知道多吃水果有益健康，但不宜过量；5、让孩子知道少吃油炸、甜度高、热量高的东西，要多吃蔬菜、水果，这样才不容易上火；6、教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志，带领幼儿练习；7、教育、指导、提醒幼儿规范用餐行为，如不随便离开座位，不大声喧哗，不边说边吃；8、每个区域放置一个垃圾桶，吃剩的杂物放到垃圾桶中，用后餐具有序摆放到制定地点。 （二）活动室座椅摆放。（班级教师提前准备）（三）餐点准备： 人员：以本班教师幼儿为主，共同准备： 食物：主食、炒菜、面点、小吃、各种水果。 （四）场地布置：环境装饰、背景音乐、进餐礼仪PPT、服务迎宾人员（各班教师、幼儿）、饮食指导（保健医）六、活动流程（一）当天下午15：前布置好用餐场地（餐点、餐具、纸巾统一摆放顺序；提早放置餐后整理区垃圾桶、纸巾等）；（二）餐点开始播放背景音乐、PPT；（三）组织幼儿有秩序进餐。 1、幼儿排队有秩序的取餐盘，按规定方向拿取食物。 2、指导幼儿按照自己的需要取食物，注意数量适宜。 3、幼儿取食物过程中，老师负责指导、协助幼儿取餐，教师负责幼儿进餐秩序及进餐量。 4、注重指导幼儿按需取餐、鼓励幼儿先吃主食然后选吃水果。 （四）幼儿进餐结束后，指导幼儿进行餐后整理（分类送餐具、整理桌面、擦嘴等）（五）根据幼儿进餐情况，适当延长进餐时间；（六）整理收拾（教师和幼儿共同协作）。 七、安全要求： 1、注意幼儿取餐中的安全，教师合理安排分工。 2、注意幼儿取餐中的秩序，避免拥挤，及时疏导。 3、注意幼儿进餐中的文明进餐，及时提醒和制止。 4、注意餐桌和地面的卫生，防止滑倒和磕碰。 5、注意食物摆放和取放安全，不能过高、过近、过热、过满，避免烫伤、碰伤等。 八、食谱： 1、主菜：五香凤爪、素炒脆藕、美味薯片2、主食：紫薯馒头、香麻花3、点心：曲奇饼、蛋糕4、水果：水果沙拉（苹果、甜橙） 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 幼儿教育资料 本文至此结束，感谢您的浏览! （资料仅供参考） 下载修改即可使用