水果销售市场分析.pptxVIP

学 海 无 涯 水果销售市场环境分析 水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组 成部分。随着我们大学城的不断发展与完善，使我们的学生形成了一定的规模， 现在整个大学城大概有六万多人。如此大的市场必然带来巨大的水果需求，经我 们的调查结果显示很多同学在家都有经常吃水果的习惯，他们在校同样对这方面 具有强烈的需求，只不过，如果在学校吃水果要到外面买，需要花费太多的时间 了。再说现在人们也越来越注重身体的健康了,经常也会买一些水果来补充一下 营养,特别是女孩子有些人可以把它当饭吃。水果店，进入门坎低，很小的投入 就可以开业，所以从理论上讲，开设水果店的基本条件已经具备 。 校内水果店的开设，会大大方便同学们的水果购买以及一些工作繁忙的老师 的水果消费。又根据调查，在食品消费结构中，主食消费比重的缓慢下降和副食 品消费中的比重逐步上升，都可以说明水果已经成为了日常生活中的必需品，是 大众消费的一个重要组成部分。这些有利于校内水果店的开设。当然，要想开设 水果店，首先要考虑的就是它的市场环境了，下面我们就来分析一下。 一、 内部环境分析： 1、 优势： 地理优势：水果店开办在校内，接近消费市场，方便学生购买，价格公道， 学生会优先考虑，这是我们的一大优势。 虽然相对于大学城宿舍区而言，同学 们购买的水果频率、数量都会有一定的限制。但是毕竟会有一些同学希望在学校 吃到新鲜的水果，可是又不会有人从宿舍带来，这就给我们带来了客源。虽然是 少数，但相对于整个学校而讲，这就是一个非常大的数字。而且我们的水果店就 开在又新广场内，同学们下下楼就可以买到实惠的水果，希望大家都能来光顾到， 即使不买也会有很多同学围观吧，有围观的就一定会有买的。 经济优势：节省时间，方便购买，价格便宜，健康消费，服务态度良好，这 是本店开店的价值所在。 首先呢，我们是在实训，所以我们就不会把赚多少钱 作为我们的主要衡量成绩方法，这样，我们就能够有更多的让利空间了，有了让 利，就一定会有消费者来光顾。而且就在楼下???店的我们，绝对能给顾客带来最 大的方便。不仅如此，我们初期还有这样的想法，就是不仅在学校进行销售，还;学 海 无 涯 要拿到宿舍园区，进行串宿舍推销，这样一来，就更给消费者带来了方便，足不 出户，就可以吃到新鲜美味的水果，悠哉乐哉。 营销优势：我们的主要市场对象是就读于日照职业技术学院的大学生，因为 学校附近除了学生以外的人口并不占多数，所以其他的居民并不属于我们的主要 顾客对象。因为对象的专一性，我们可以详细分析学生群体的情况。专门为这个 学生群体制定营销方案，更加有针对性，使方案更加可行。举个例子吧，学生会 更喜欢苹果、香蕉、橘子等经济实惠的水果，但是如果是一位要送礼的人士来说， 这些水果就没有市场了，他们可能就会选择价格更高的榴莲、火龙果等等高档的 水果。 2、 劣势： 新鲜度方面：水果属于易腐烂商品，我们水果的更新速度可能不够快，容易 导致水果的新鲜程度不够高。我们毕竟是在学校进行销售，也不可能会有很大的 销售量，所以就有可能导致有一些水果卖不动，新鲜度差。但是对于水果这样一 种特殊的商品来讲，新鲜度尤为重要，大家都想买到非常新鲜有滋味的水果。所 以在这方面，我们可能会有一点吃亏。 店面布置方面：由于我们想提供更多的水果种类，很容易造成店面拥挤。因 为大学生都是喜好面非常广的，我们又想吸引更多的消费者，这就要求我们要用 更多的水果种类来吸引消费者。但是由于我们是第一次接触这个行业，消费者到 底更多的喜欢哪种或哪些水果，我们并不清楚。所以，在销量大和种类新颖等几 种水果的摆放会有点不合理，说白了，就是把哪种水果摆到最前面，我们并不知 道，只能靠在实践过程中摸索。 面对竞争者：我们在竞价方面、拓展客户方面经验欠佳，可能会影响我们的 销售数量。我作为一位不折不扣的水果消费者，对这个有发言权。就是我一般就 会去比较固定的水果销售点去购买水果，这对于我们一个新开的水果店来说是一 个最大的挑战。而且，比较资深的水果商店能摸清楚消费者的想法，即在什么时 候、什么季节吃什么水果，他们在这一点能有限抓住消费者的心。 二、外部环境分析： 1、机会：;10;11