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家政服务员教学计划 职业（工种）名称 家政服务员 等级 初级、中级 一、职业定义 具有一定的现代科学知识和操作技能的较高素质的中级家庭服务人员。 二、适用对象 申请参加初级工鉴定者必须具有初中以上文化程度，在本职业连续见习 工作一年以上的从事或准备从事本职业的人员。 申请参加中级工鉴定者必须具有初中及 以上文化程度，从事本职业连续工作三年以上或取得初级家庭服务上岗证一年的人员。 三、培养目标 通过理论知识和技能操作的培训，学员应熟悉本岗位工种的职业道德、 护理、营养、礼仪等基础理论知识，掌握烹饪、家居保洁、家电使用维护、居室美化等基本 技能和操作技术，达到能独立上岗、熟练操作的水平。 四、课程设置和课时安排 培训 140 课时，理论 70 课时，实践 70 课时： 序号 培训内容 课时 1 职业道德 10 2 基本礼节礼仪与语言：言谈举止、仪表仪容、生活习俗 12 3 日常的基本英语会话 12 4 家居保洁：居室的清洁与保养 12 5 高档家具与炊具的清洁与保养 12 6 家庭烹饪与合理营养、家庭菜肴制作技艺、家宴简单制作与设计 12 7 服装洗烫与保管 10 8 居室美化：中级插花艺术、居室的简单布置 12 9 家庭常用护理技术与知识 12 10 特殊家用电器的使用与维护 12 11 家庭不同群体的护理：新生儿、产妇、老年人的护理与保健 12 12 家庭心理学知识：儿童与青少年心理特征、家庭人际关系学 12 总学时 140 五、参考教材《家政服务员》 中国劳动社会保障出版社 《现代家政服务实用手册》 浙江科技出版社 家政服务人员培训教学计划 一、指导思想 随着人民生活水平日益提高，人们对家政服务的需求越来越多，家政服务 的领域也越来越广， 同时对家政服务人员也提出了更高的要求。 为了满足市场的需求， 开展 家政服务员培训， 不仅可以转移农村妇女劳动力， 为其再就业创造条件， 也有利于提高劳动 者的整体素质，最大限度地满足市场的需求和人们日益增长的物资和文化的需求。 二、 培训宗旨 提高失地农妇和农村女富余劳动力从事家政服务业的素质， 提升家政服务 质量和水平，促进其在家政服务领域实现就业。 三、培训对象 本镇范围内失地农妇和农村女富余劳动力，热爱家政服务工作，有良好的 思想道德素质， 有一定的学习能力和领悟能力， 年龄在 16 周岁至 55 周岁以下， 身体健康者。 四、培训内容 根据本校编辑的《家政服务基础知识》教材。 （一）执业基础 1、外出务工常识：求职准备，交通法规及交通安全知识，人身安全与自我 保护知识。 2、法律基础知识：宪法规定公民享有的权利和义务，公民享有的人身权利，劳动法常识。 （二）基本礼仪 1 、言谈举止的基本要求：言谈的基本礼仪；禁忌用语；禁止使用粗话、脏 话、人身攻击、宗教和民族禁忌及可能引起服务对象尴尬的语言；迎接和招待客人的礼节； 运用微笑服务。 2、仪容、仪态、仪表、礼仪：仪表美必须是内心美与外在美的和谐统一。要有美的仪表， 必须从提高个人的内在素质入手。 一个人如果没有道德情操、 文化修养、 智慧才能这些内在 素质做基础，那么再好的先天条件，再精心地打扮，也只是一种肤浅的美，缺乏灵气，不可 能产生魅力。 3、人际交往的基本方法：家政服务员自参加工作之日起，就要每日直接地面对雇主家庭的