西兰花资料讲解.docVIP

西 兰 花 五年级三班 王籽明 西兰花，是一种人见人爱的蔬菜，它的主颈呈浅緑色，顶部肥大的花球由一粒粒叶緑色的花蕾密集而成，看了令人赏心悦目。 西兰花的吃法多种多样；清蒸.爆炒……再配上胡萝卜.虾仁等配菜，不仅色泽鲜艳.营养丰富，而且口感爽脆.细腻，很受大家喜欢。 西兰花不但好吃，而且营养价值高，远远超过了芹菜.白菜.西红柿等众多蔬菜。西兰花中的营养成分不但含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质.碳水化合物.脂肪.矿物质.维生素C和胡萝卜素等。每一百克新鲜的西兰花中的蛋白质比白花菜高出2倍，是西红柿的4倍。胡萝卜素的含量是白花菜的20倍，维生素C也高出白菜的百分之20，是洋白菜的2倍，比西红柿高5倍。此外，西兰花中的矿物质也比其他蔬菜更全面，钙.磷钾.锰都很丰富。 大家都知道，西兰花最显著的作用就是防癌了，它对致癌物质-------亚硝酸铵有抑制作用，可以减少人们的癌症的几率。 这就是我最喜欢吃的蔬菜------西兰花。 初中2016级人教版初中化学知识点 绪言 化学使世界变得更加绚丽多彩 一、什么是化学 化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学。 化学的研究对象是物质,而不是物体。 二、化学的作用 1、利用化学生产化肥、农药。 2、利用化学合成药物。 3、利用化学开发新能源和新材料。 4、利用化学综合应用自然资源和保护环境。 三、化学发展史 1、中国古