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- 2020-09-15 发布于福建
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中小学生
食品安全教育专题课
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鸥少
安全目录
02
03
十大垃圾食品名录小食品对人体的危害中小学生食品安全
应注意的问题
ART. 01
十大垃圾食品名录
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第杀
手
油炸食品
类食品热,合有软的油和化质经增进食易导致更胖
是导致高血脂症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中,往往产生楫量
的致瘩物质
主要危害是
1.油炸淀粉导致心血管疾病
2.含致癌物质
3.破坏维生素,使蛋白质变性。
第/手
腌制类食品
在浼制过程中,需要大量放盐
这会导致此类食物钠盐含量超标,造
成常常进食淹制食品者肾的负担
重,发生高血压的风险增高。还有
食品在淹制过
主大量的致癌
等恶性肿瘤
主要危害是
1.导致高血压,肾负担过重,导
致鼻咽癌
2.影响粘膜系统对肠胃有害)
3.易得溃疡和发炎。
第5杀
手
加工类肉质食合
主要危害是
这类食吻含有定亚盤盐,如可
1.含三大致德物质之一:亚硝酸盐防
能有导致向症的潜在险。此外,由于
添加防南剂、堵色剂和保色剂等,造成
含大量防腐剂,加至肝脏负担
人体肝负担加重。
第/杀
手
罐以
UN
不水鍫头,还类,其柏
素量不,糯经类甡素
主是
1.破素,使白庚变性生
2.热量多,营)低
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