任务2消化系统的生理功能及其影响因素教案.pptVIP

三、机械性消化;一、概 述;物理性消化;消化道平滑肌的一般特性：;内在神经丛;胃肠道具有大量多种类型的内分泌细胞，它们散在分布于粘膜上皮细胞之间，分泌的多种激素和激素类物质，统称为胃肠激素。 ;;采食中枢：;三、物理性消化（消化道运动）;①磨碎食物、增加消化表面积；;吞咽：;消化与吸收;单胃运动主要形式：; 单胃运动调节:;前胃运动主要形式： ;消化与吸收;嗳气：;牛17-20次/小时;食管沟反射：;消化与吸收;大肠运动;粪便的形成和排便反射;四、化学性消化（消化腺分泌）;消化液的种类：;唾液的性状和成分：;唾液的生理功能：;舌、口腔粘膜 ;消化与吸收;消化与吸收;（1）激活胃蛋白酶原 （2）有利蛋白质消化（膨胀变性） （3）抑制杀灭胃内细菌 （4）促胰液、胆汁、小肠液分泌 （5）有利于铁、钙吸收;胃脂肪酶：肉食动物。;1、润湿食物，保护胃粘膜免受机械损伤; 2、与碳酸氢盐形成“黏液-碳酸氢盐屏障”;分泌：由壁细胞分泌。;头期（cephalic stage）;胃液分泌的抑制性调节：;1、性 质：;3、胰消化酶的作用：;迷走：直接、间接 酶含量高 产物-促胰酶素：浓稠 含酶量高 盐酸-促胰液素：稀薄 含碳酸氢钠高;肝胆汁-金黄色或桔棕色，pH约7.4 胆囊胆汁-浓缩而颜色变深、碳酸氢盐被吸收而呈弱酸性（pH6.8);3、成 分：;（5）胆盐的“肠-肝循环”，促进肝胆汁分泌;5、胆汁分泌的调节;十二指肠腺：主要分泌碱性粘液（肠激酶）;3、消化形式：;五、微生物消化;（一）瘤胃与网胃的消化;1.瘤胃微生物生存条件：;2.瘤胃微生物及其作用：;消化与吸收;3.瘤胃内消化代谢过程;（1）糖 类：;消化与吸收;铵盐等非蛋白氮;（3）脂肪：; 大肠腺分泌碱性（pH7.5-8.0）、粘稠的消化液，能中和酸性发酵产物，有利于微生物繁殖。;六、吸 收;（一）吸收部位;3、小肠：;消化与吸收;小肠黏膜;肌肉;（二）吸收机制;1、糖的吸收：;2、脂肪吸收：;3、蛋白质吸收：;⑥某些情况下，完整蛋白进入血液， 引起过敏反应。;4、VFA的吸收：;5、维生素的吸收：;6、无机盐的吸收;（2）Fe2+ ：; 只有可溶性钙（氯化钙、葡萄糖酸钙）才能被吸收，离子状态最易吸收。;钠依???或独立的被动转运。