酒店服务员个人工作汇报培训资料.docVIP

酒店服务员个人工作汇报 　　我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了xxxx店，来的第一周我被分到了客房，自认为可以吃苦的我已经做好的充分的准备，来到客房，主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作，虽然已经做了充分的准备，但第一天还是累的只叫苦，甚至怀疑自己能不能坚持下来，在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心，鼓励自己一定要坚持，六天的客房学习中，我学会了打扫一个房间的流程，酒店内最基本的做床，卫生间清扫以及简单的客房服务方法，使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐厅，向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜，传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。 　　第三周我被分到了前台，我很喜欢前台接待这个工作，但我很忐忑，我不知道我能否 胜任这份工作，不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中，我 酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。 　　实习的日子就这样一天天结束了，这些日子我确实学到了不少东西，除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外，更学习到了做人， 如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。” 第二章 中药制剂的鉴别 一、选择题 （－）A型题 1．中药制剂的显微鉴别最适用于（ ） A．用药材提取物制成制剂的鉴别 B．用水煎法制成制剂的鉴别 C．用制取挥发油方法制成制剂的鉴别 D．用蒸馏法制成制剂的鉴别 E．含有原生药粉的制剂的鉴别 2．在六味地黄丸的显微定性鉴别中，薄壁组织灰棕色至黑色，细胞多皱缩，内含棕色核状物，为哪味药的特征。（ ） A．山药 B．茯苓 C．熟地 D．牡丹皮 E．泽泻 3．在银翘解毒片的显微定性鉴别中，花粉粒黄色，类球形，有三孔沟，表面具细密短刺及圆粒状雕纹，为哪味药的特征。（ ） 　A．金银花 B．桔梗 C．连翘 D．甘草 E．淡竹叶 4．在牛黄解毒片显微鉴别中，草酸钙簇晶大，直径约60～140?m，为哪味药的特征。（ ） 　　A．牛黄 B．大黄 C．雄黄 D．冰片 E．朱砂 5．在牛黄解毒片的显微化学反应中，取本品研细，加乙醇10mL，温热10分钟，滤过，取滤液5mL，加镁粉少量与盐酸0.5mL，加热，即显红色，为鉴别方中哪味药材的反应。（ ） 　　A．大黄 B．牛黄 C．黄芩 D．冰片 E．雄黄 6．在复方丹参片的定性鉴别中：取本品1片，研细，分次加水少量，搅拌，滤过，滤液移至100mL量瓶中，并加水至刻度，取溶液2mL，加水至25mL。在283nm±2nm的波长处有最大吸收，为鉴别方中哪味药材的反应。（ ） A．丹参 B．冰片 C．三七 D．丹皮 E．党参 7．在中药制剂的理化鉴别中，最常用的方法为（ ） 　　A．UV法 B．Vis法 C．TLC法 D．HPLC法 E．GC法 8．用红外分光光度法进行鉴别，在哪类药中已得到广泛的应用。（ ） 　A．中药制剂 B．中药材 C．中药材和中药制剂 D．合成药物 E．中药制剂和合成药物 9．应用可见-紫外分光光度法来鉴别中药制剂的某种成分时，以测定该成分的最大吸收波长的方法（ ） 　　A．最常用 B．最少用 C．一般不用 D．不常用 E．从不使用 10．在薄层色谱法中，使用薄层玻璃板，最好使用（ ） A．优质平板玻璃 B．普通玻璃 C．有色玻璃 D．彩玻 E．毛玻璃 11．在薄层定性鉴别中，最常用的吸附剂是（ ） 　　A．硅胶G B．微晶纤维素 C．硅藻土 D．氧化铝 E．聚酰胺 12．在中药制剂的色谱鉴别中，薄层色谱法比薄层扫描法（ ） 　　A．少用 B．常用 C． 较少用 D．应用一样多 E．最不常用 13．气相色谱法最适宜测定下列哪种成分（ ） A．含有挥发性成分B．不含有挥发性成分 C．不能制成衍生物D．含有大分子又不能分解 E．只含有无机成分 14．应用GC法鉴别安宫牛黄丸中麝香酮成分，为鉴别方中哪种药材（