尿毒症患者饮食指导.pdfVIP

尿毒症患者的饮食指导 在漫长的透析治疗过程中，由于体内残留毒素的蓄积， 病人会出现腹胀、恶心、 呕吐 和食欲不振等消化道症状，使进食减少； 透析过程亦会部分营养物质的丢失。因此，血液透 析治疗人很容易出现营养不良，以体内蛋白质缺乏为主。营养不良很容易招致各种并发症， 如感染、透析时低血压、顽固性水肿、贫血等；另外，不合理的饮食会加重水钠潴留、高钾 血症等，严重者危及到生命安全！所以饮食在透析患者生活中扮演一个很重要的角色。 ⒈热卡：每日进食足量热卡的事物，保证生活的基础能量，避免体内蛋白质的过度分 解。一般每天 35-45 千卡 / 每公斤体重，相当于 50公斤体重者每天摄入蛋清 3个，精肉 3两， 鱼 肉4两，蔬菜半斤，米饭或面食半斤，牛奶半斤。 ⒉蛋白质：每日 1.2-1.5 克/ 每公斤体重，相当于 50公斤体重者每天摄入蛋清 3个，精 肉3两，鱼肉 4两，蔬菜半斤，米饭或面食半斤，牛奶半斤。 ⒊脂肪：适量的脂肪摄入，视口味而定，以利于脂溶性维生素的吸收和提供足够的热 量。 ⒋盐