{安全生产管理}食品生产加工企业质量安全监管规范.pdf

{安全生产管理}食品生产 加工企业质量安全监管规 范 加工、制作用于销售的产品的企业；生产的产品是指食品，食品添加剂，食品容器、包 装材料和食品用工具、设备、洗涤剂、消毒剂等。 现做现卖、流动制作的食品摊贩，商场、超市、集贸市场中现场制作并销售的食品加工 点；铁路、民航、交通部门定点生产、使用和餐饮业、食堂等食品加工场所的监督管理，依 照有关法律、行政法规规定执行。 四、监管工作内容 各地质量技术监督部门应当对食品生产加工企业保证产品质量必备条件及其生产销售 的食品质量