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新年知识春节食俗农历正月初一春节期间全国各地家家户户都要进行贺年活动饮食是其中的重要内容节前十天左右人们就开始忙于采购年货举凡鸡鸭鱼肉茶酒油酱南北炒货糖饵果品都要采买充足江南风俗年节前要预先做好新年米饭盛放在竹箩中上面放红橘乌菱荸荠等果品及元宝糕插上松柏枝叫做年饭北方人家过年的年饭是用金银米黄白米做的饭上用枣栗龙眼香枝点缀插上松柏枝北方人过年吃饺子饺子中有的饱里放糖用意是吃了新年日子甜美有的饱里放花生称长生果用意是吃了人可长寿有一只饺子饱中放一枚制钱用意是谁吃到了就财运亨通饺子形似元宝新年里面条
新年知识:春节食俗
农历正月初一,春节期间,全国各地家家户户都要进行贺年活动, 饮食是其中 的重要内容。
节前十天左右,人们就开始忙于采购年货,举凡鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒 货、糖饵果品,都要采买充足。江南风俗,年节前要预先做好新年米饭,盛放在 竹箩中,上面放红橘、乌菱、荸荠等果品及元宝糕,插上松柏枝,叫做“年饭”。
北方人家过年的年饭,是用金银米(黄白米)做的,饭上用枣、栗、龙眼、香 枝点缀,插上松柏枝。 北方人过年吃饺子。饺子中有的饱里放糖,用意是吃了 新年日子甜美;有的饱里放花生(称长生果),用意是吃了人可长寿;有一只饺 子饱中放一枚制钱,用意是谁吃到了就“财运亨通”。饺子形似元宝,新
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