你会吃饭吗课件.pptVIP

夏食宜清淡 一、清淡不等于吃素 可适当选用瘦肉、禽蛋、鱼、奶、豆制品等。 ? 搭配技术 : ? 混合食品 : 带馅食品如水饺、馄饨馅饼 ? 注意色彩 : ? 女子不可百日无糖、男子不可百日无姜 二、品种多样的蔬菜瓜果有利于健康 苦瓜 （菜中君子）——调节人体免疫功能、 对糖尿病、癌症有一定的控制作用。 菊花叶 ——清热解毒、清肝明目，可治口舌 生疮、口干口臭、心烦易怒等。 茄子 ——对防治高血压、脑溢血、紫斑病有 效。 番茄 ——可利尿、健脾消食、清热解毒、降 低血压，大量的番茄红素有抗癌作用 黄瓜 —— 降低胆固醇及抗衰老。 冬瓜 —— 解暑利尿，生津止渴 辣椒 —— 防治动脉硬化、坏血病、风湿病及防 癌作用。 丝瓜 —— 清热利尿、化痰通络、凉血解毒。 洋葱 —— 降血脂，增强纤维活性。 青菜、龙须菜、芦蒿 等。 注意搭配、注意最佳吃法。 水果可适当选用： 西瓜（天然白虎汤）、桃子、香瓜、 葡萄、苹果、荔枝、杨梅、石榴、李 子等。 注意了解水果的特性，不能只贪图 “口福”，而恣意大嚼。 三、夏饮的科学 （ 1 ）定时主动饮水 最佳饮水时间： ? 清晨起床后 ? 10 点左右 ? 16 点左右 ? 睡前半小时 ? 若结合起夜，夜间饮水一