酸的概念及其通性演示教学.docVIP

酸的概念及其通性 1.酸的含义 1.1电离：指物质在水溶液或熔融状态下生成自由移动阴阳离子的过程。 1.2酸的概念：在水中电离时，生成的阳离子全部都是氢离子(H+)的化合物。 1.3碱的概念：在水中电离时，生成的阴离子全部都是氢氧根离子(OH-)的化合物。 1.4常见的酸：食醋——醋酸，胃液——盐酸，柠檬、柑橘等水果中含有柠檬酸。 (1)强酸：盐酸（HCl）、硫酸（H2SO4）、硝酸（HNO3） (2)弱酸：醋酸（CH3COOH）、碳酸（H2CO3) 2.酸碱指示剂 2.1概念：酸碱指示剂用于酸碱滴定的指示剂，称为酸碱指示剂，在遇酸碱性溶液时，显示不同颜色。 2.2常见指示剂及其在酸性、碱性溶液中的性质 指 示 剂 酸性溶液PH＜7 碱性溶液PH＞7 石蕊试液（紫色） 红色 蓝色 酚酞试液（无色） 无色 红色 蓝色石蕊试液 红色 不变色 红色石蕊试液 不变色 蓝色 3.溶液酸碱度的表示方法——pH 3.1溶液的酸碱性与pH的关系（见下图） (1)pH＜7 溶液为酸性，pH越小，酸性越强；(2)pH＞7 溶液为碱性，pH越大，碱性越强； (3)pH＝7 溶液为中性，如纯水显中性。 3.2测定溶液pH最简便的方法是用pH试纸。 使用方法：取一小块pH试纸，用胶头滴管（或玻璃棒）把待测液滴在pH试纸上，立即把pH试纸显示的颜色与标准比色卡对照，与标准比色卡上颜色相近的pH即为该溶液的pH。 (1)用pH试纸测定溶液酸碱度时，要在半分钟内完成。才能较准确地测出液体的pH。时间稍长pH试纸可能会与待测液发生其它反应，或与空气中的某些物质反应，酸碱性发生了变化，结果就不真实了，测定的pH也就不准确了。 (2)不能将试纸直接放入待测液中，这样会污染待测液。 (3)pH试纸不能用水湿润。如果pH试纸用水润湿，就把待测液稀释了，测出的pH就不准确。 4.酸的通性 4.1酸＋碱＝盐＋水 （中和反应） 在氢氧化钠溶液中滴入2滴紫色石蕊试液，溶液呈蓝色；再逐滴滴入盐酸，溶液颜色由蓝色逐渐变成紫色。 原理：HCl＋NaOH＝NaCl+H2O 4.2酸＋盐＝新盐＋新酸 (1)把鸡蛋壳放入盛有盐酸的试管中，将燃着的火柴伸入试管口，你看到什么现象？蛋壳表面产生气泡，燃着的木条伸入后会熄灭。 原理：2HCl+CaCO3＝CaCl2 + H2O+CO2↑ (2)碳酸钠和盐酸的反应，产生的气体通过澄清石灰水，观察到澄清石灰水变浑浊。 原理：2HCl+Na2CO3＝2NaCl + H2O + CO2↑ (3)【CO32－的检验】加盐酸，能产生使澄清石灰水变浑浊的气体（二氧化碳）。 原理：Ca(OH)2+CO2＝CaCO3↓＋H2O 4.3酸＋金属氧化物＝盐＋水；酸＋金属＝盐＋氢气 (1)向盛有一枚生锈的铁钉的试管中加入盐酸，振荡，发现铁锈消失，溶液变成黄色。 原理：6HCl+Fe2O3＝2FeCl3＋3H2O（红棕色）（黄色） (2)上述探究实验中，除了铁锈消失外，还可以观察到现象，铁钉表面产生气泡。 原理：2HCl + Fe＝FeCl2 + H2↑ 4.4【小结】 (1)酸能使紫色的石蕊变红，无色酚酞不变色。 (2)酸＋碱＝盐＋水 3HCl + Al(OH)3＝AlCl3 + 3H2O (3)酸＋盐＝新盐＋新酸 2HCl+CaCO3＝CaCl2 + H2O+CO2↑ (4)盐酸＋金属氧化物＝盐＋水 6HCl+Fe2O3＝2FeCl3＋3H2O ；2HCl+ CuO＝CuCl2 + H2O (5)酸＋金属=盐＋氢气 2HCl + Fe＝FeCl2 + H2↑ 例题精讲 例1.食物的近似pH为：牛奶6.3～6.6，葡萄3.5～4.5，玉米粥6.8～8.0，苹果2.9～3.3，其中酸性最强的是（?? ） A.葡萄 B.牛奶 C.苹果 D.玉米粥 例2.将一定质量分数的NaOH溶液加水稀释，下列图象能正确表示pH变化的是（?? ） 例3.将pH试纸润湿后，测定某酸溶液的pH，测定结果会（　　） A.偏大 B.偏小 C.不变 D.无法确定 例4.有一瓶无色液体，可能是NaCl和H2SO4，选用下列哪种试剂可以鉴别（?? ） A.Na2SO4 溶液 B.石蕊试液???? C.水 D.酚酞溶液 例5.某些植物的花汁可作酸碱指示剂。取三种