市场分析中国火锅店连锁市场竞争力分析及投资可行性研究报告.doc

市场分析中国火锅店连锁市场竞争力分析及投资可行性研究报告  中国火锅店连锁市场竞争力分析及投资可行性研究报告2016-2022年 编制单位：北京智博睿投资咨询有限公司 报告目录： 第一章　2013-2015年中国餐饮业整体运行态势分析16 第一节2013-2015年中国餐饮业运行综述16 一、中国餐饮业多种所有制存在16 二、现阶段餐饮市场的概况16 三、餐饮市场与需求的平衡分析16 第二节2012-2015年中国餐饮市场发展情况19 一、餐饮市场状况及发展特点19 二、2012年中国餐饮业运行状况分析23 三、2013年餐饮行业消费及满意度评估27 四、2014年中国餐饮业基本面良好增速放缓27 五、2015年中国餐饮业景气度分析28 第三节近两年中国重点餐饮企业发展情况28 一、我国餐饮百强企业发展特征28 二、2015年我国餐饮百强企业发展状况分析28 三、餐饮百强销售额破千亿29 第四节2013-2015年餐饮业存在的问题及发展对策31 一、国内制约餐饮业发展的问题31 二、中国集团饮食供应存在问题分析31 三、平衡餐饮市场与消费需求的措施32 一、要确立创新意识33 二、要提高质量意识33 三、要引导消费需求34 四、餐饮企业的主要营销手段35 五、国内餐饮业品牌打造的策略39 第二章2013-2015年中国火锅店连锁业运行环境解析45 第一节2013-2015年中国火锅连锁行业政策环境分析45 一、政府鼓励连锁经营行业规范发展45 二、火锅底料国家标准有望出台49 三、食品安全法50 四、点评：政策环境及趋势75 五、中国餐饮业发展规划纲要76 第二节　2013-2015年中国经济环境分析88 第一节　2015年中国经济环境分析88 一、国民经济运行情况gdp88 二、消费价格指数cpi、ppi89 三、全国居民收入情况95 四、恩格尔系数97 五、工业发展形势99 六、固定资产投资情况101 七、财政收支状况103 八、中国汇率调整111 九、对外贸易进出口112 第三节2013-2015年中国火锅连锁行业社会环境分析180 一、地区餐饮文化深刻影响火锅连锁业180 二、城镇居民日益追求生活品质和品味180 三、点评：社会环境及趋势181