鲜枸杞叶的功效与作用范文.docVIP

　　 　　第一篇:《枸杞叶功效》 　　枸杞叶功效 　　药物简介 　　枸杞可分为三个部分来使用枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用；红色果实“枸杞子”可用于做菜或泡茶；枸杞根又称为“地骨皮”，一般当作药材使用，因此，实在称得上是物尽其用。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用。 它的药效十分广泛，具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种。但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的老饕们最好不要食用。相反地，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。 　　【药 材 名】枸杞叶 　　【别 名】地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞苗、枸杞菜、枸杞头 　　【汉语拼音】gou qi ye 　　【拉 丁 名】枸杞Lyciun chinense Mill. 宁夏枸杞L.barbarum L. 　　【名称考证】地仙苗,甜菜,枸杞尖,天精草,枸杞苗,枸杞菜,枸杞头 　　【科目来源】双子叶植物药茄科植物 　　【相关药材】枸杞 枸杞子 　　【关 键 词】补肝益肾 生津止渴 祛风除湿 活血化瘀 虚劳发热 烦渴 目赤昏痛 障翳夜盲 崩漏带下 热毒疮肿 　　【药用部位】枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。 　　【性味归经】苦甘，凉。①《药性论》 “味甘，平。”②《千金·食治》 “味苦，平，涩，无毒。”③《纲目》 “苦甘，凉。”《要药分剂》 “入心、肺、脾、肾四经。” 　　【功效主治】补肝益肾,生津止渴,祛风除湿,活血化瘀。治虚劳发热，烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。 　　【用法用量】内服煎汤，鲜者2—8两；煮食或捣汁、外用煎水洗或捣汁滴眼。 　　【用药忌宜】《药性论》“与乳酪相恶。” 　　营养知识 　　枸杞叶为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。枸杞属灌木或大灌木， 叶互生或数片丛生；叶片卵状菱形至卵状披针形，长2～6厘米，宽0.6～5厘米，先端尖或钝，基部狭楔形，全缘，两面均无毛。生于沟岸及山坡或灌溉地埂和水渠边等处。野生和栽培均有。分布于华北、西北等地。其他地区也有栽培。 枸杞叶营养分析 　　枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。 　　枸杞叶食疗作用 　　枸杞叶味甘、苦、性凉；入肝、脾、肾经。 　　具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效； 　　主治虚劳腰痛，发热烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。 　　枸杞叶食物相克{鲜枸杞叶的功效与作用}. 　　枸杞叶与乳制品相克 　　枸杞叶做法指导 和羊肉作羹，益人，甚除风，明目。 　　 若渴可煮作饮，代茶饮之。 　　 发热诸毒烦闷，可单煮汁解之，能消热解毒。 　　 主患眼风障赤膜昏痛，取叶捣汁注眼中。 　　 全株清肝肾，降肺火。应用于视力减退或夜盲枸杞叶60克，猪肝60克，煮汤，加油、盐调味服。 　　枸杞叶猪肝汤 　　主料 　　鲜枸杞叶200 克，猪肝200 克。 调料 料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末、猪油。 　　制法 　　 将枸杞叶去杂洗净切段。猪肝洗净切片。 锅放猪油烧热，下葱姜煸香，放入猪肝煸炒，加入酱油、料酒、精盐炒至猪肝熟而入味。加入开水适量烧沸，投入枸杞头，烧至枸杞叶入味，点入味精，调好口味，出锅即成。 　　功效 　　此汤由枸杞头与补肝、养血、明目的猪肝相配而成，具有补肝明目的功效。民间用于治疗风热目赤、双目流泪、视力减退、夜盲、营养不良等病症。 编辑本段鸡汤枸杞叶 　　材料枸杞叶、枸杞子、鸡汤。 　　枸杞叶[1] 　　配料盐。 　　步骤 　　1、把枸杞叶撸下来，清洗，滤净水。 　　2、枸杞子泡发。 　　3、锅内放入鸡汤，煮滚。 　　4、放入枸杞叶煮1分钟。 　　5、起锅前放入枸杞子即成。 　　编辑本段其它烹饪方法 　　枸杞叶粥 　　材料 　　主料枸杞叶90克，糯米100克， 　　调料白砂糖3克 　　做法 　　鲜枸杞叶洗净后加300毫升水，煮至200毫升时取出枸杞叶。 　　加入糯米，白糖和水煮成稀粥。 　　小诀窍: 　　健康提示 　　此粥具有补中益精，增强性能力的作用。 　　枸杞叶中有多种维生素和多种氨基酸，均为养目物质，在明目食疗方中经常使用。 　　枸杞叶性凉味苦，补虚益精，清热，糯米性温味甘，补中益气。 　　糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。 　　食物相克 　　枸杞叶枸杞叶与乳制品相克 　　鱼尾枸杞叶汤 　　材料 　　鳙鱼尾1条，猪瘦肉100克，枸杞叶1斤，姜适量，盐适量 　　做法 　　将鱼尾去鳞洗净，煎至两面金黄。 　　加水加入瘦肉、姜片烧开。 　　文火煮1小时。然后起锅前加入去枝洗