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[ 论文 ] 粮油质量检验员初级试题一 第二部分 初级粮油质量检验员 一、选择题 1、按照用途分类，粮油样品可分为供检样品、 ( B ) 、标准样品和标本样品四 类。 A、原始样品 B 、保留样品 C 、平均样品 D 、试验样品 2、扦样时以同种类、同批次、同等级、同货位、同车船 ( 舱) 为一个检验批。 一个检验批的代表数量，普通仓房扦样 中、小粒粮食和油料一般不超过 ( C ) 吨。 A、50 B 、100 C、200 D、250 3、扦样检验是通过对 ( A ) 样品的检验来达到检验整批产品 ( 总体 ) 的目的。 A、代表性 B 、 平均 C 、 实验 D 、分析 4 、下列粮食样品可以采用四分法分样的是 ( C ) 。 A 、大豆 B 、油菜籽 C 、小 麦 D 、豌豆 5 、下列粮食样品不适合用分样器分样的是 ( A ) 。 A 、玉米 B 、油菜 籽 C 、小麦 D 、无芒稻谷 6、分样器的使用不正确的是 ( D ) 。 , 、应用与分样器进料口宽度相等的铁铲进料 B、缩分后的物料可进一步破碎缩分 C、利用分样器缩分物料比四分法速度快 D、物料经分样器分样后，质量和组分含量都会减小 7 、下列玻璃器具中可在 烘箱内烘烤的是 ( D ) 。 , 、比色管 B 、容量瓶 C 、 移液管 D 、碘量瓶 8 、下列玻璃仪器中不属于量器 类的为 ( B ) A、 容量瓶 B 、称量瓶 C 、 吸量管 D 、移液管 9 、十分之一天平的分度值为 ( A ) 。 A、 0.1 g B 、 0.01 g C 、0.001 g D 、 1.0 g 10 、定量分析天平称取试样常 用的方法有直接称量法、 ( A ) 、指定质量称样法。 A、 减量称量法 B 、 间接称量法 C 、 三次称量法 D 、多次称量法 11、使用分析天平时，加减砝码和取放物体必须休止天平，这是为了 ( B ) 。 A、防止天平盘的摆动 B 、减少玛瑙刀口的磨损 C 、增加天平的稳定性 D 、加 快称量速度 12、天平的零点相差较小时，可调节 ( B ) 。 A、指针 B 、拨杆 C 、 感量螺丝 D 、调耳 13 、分析天平的停动旋纽控制的微 动开关的接触点接触不良会引起等臂双盘电光天平 ( C ) 。 A、指数盘失盘 B 、指针跳动 C 、 灯泡不亮 D 、读数不准 14、使用电烘箱和高温炉时，不得把 ( D ) 送入烘箱和高温炉加热。 A 、含水 量高的粮食 B 、腐败变质的食品 ; C 、其他检验项目不合格的样品 D 、含有大量易 燃、易爆溶剂的物品 15、我国小麦粉、玉米粉国家标准中规定磁性金属物含量不得超过 ( B ) 。 A、0.03g/kg B 、0.003g/kg C 、 0.002g/kg D 、0.02g/kg 16、砻谷机接通电源后电机不动，若是空载，电机嗡嗡作响，则说明砻谷机中 ( C ) 。 A、辊子调的过松 B 、稻谷将胶辊卡住 C 、机件有松动 D 、电源至电机接线有 问题 17 、常规试剂配制用水为 ( D ) 水。 A、 自来水 B 、 一级水 C 、 二级水 D 、 三级水 18 、一级化学试剂标签颜色 为绿色 , 用符号 ( B ) 表示。 A 、 AR B 、 GR C、 CP D 、 LR 19 、稀释浓硫酸时