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认证认可协会团体标食品安全管理体系禽蛋生产企业要求年年月日发布年月日实施中国认证认可协会发布范围规范性引用文件术语和定义人力资源食品安全小组人员能力意识和培训人员健康和卫生前提方案基础设施及维护其他前提方案关键过程控制总则禽苗管理饲料兽药管理疫病防治蛋品的保鲜运输储存和标识总则禽苗管理饲料兽药管理疫病防治蛋品的保鲜运输储存和标识检验产品追溯与撤回参考性文献本标准的附录为资料性附录本标准由中国认证认可协会提出本标准由中国认证认可协会归口本标准起草单位北京五洲恒通认证有限公司杭州万泰认证有限公司北京
认 证 认 可
协会 团 体标
TCCAA 26 — 2016
食品安全管理体系 禽蛋生产企业要求
Food safety management system
Requirements for egg p roduce establishments
2016年10
2016年10月X日发布
2016
年10月X日实施
中国认证认可协会发布
范围
规范性引用文件
术语和定义
人力资源
食品安全小组
人员能力、意识和培训
人员健康和卫生
前提方案
基础设施及维护
其他前提方案
关键过程控制
6.1总则6.2禽苗管理6.3饲料兽药管理6.4疫病防治6.5蛋品的保鲜、运输、储存和标识
6.1
总则
6
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