酒店培训PA实操清洁考核标准.docxVIP

PA业务技能实操考核标准（50） （一）楼梯清洁程序 项目 分数 考核内容 得分 清洁标准及目的 5 保持楼梯地面尢垃圾和灰尘 准备所需工具 10 水桶、拖把、扫把、垃圾铲、垃圾袋、抹布 2块、清洁剂 1、清扫 10 1、 清扫楼梯由上而卜； 2、 收垃圾以靠墙一侧为准； 2、除污 5 用清洁剂去除楼梯有重污； 3、湿拖 地面 10 1、 由高向低； 2、 拖布不口」过湿； 4、抹布 10 1、 干、潮2块抹布； 2、 楼梯扶手抹布从上至下； 3、 工具使用过程中注意摆放及收拾工具； （二）洗硬地程序 项目 分数 考核内容 得分 清洁标准及目的 5 保证各硬地面十净，无尘、无污； 所需 工具 10 清洁剂、洗地机、洗地刷、接线板、吸水机、抹布、 水桶、拖把等； 准备 工作 5 1、 检查机命（外表、电线、插头等） 2、 按比例配比清洁剂； 操作 25 1、 安装洗地刷； 2、 将配比好的清洁剂倒入机器的水桶内； 3、 接通电源； 4、 调好机器把手的合适高度，开机刷洗地板； 5、 使用吸水机吸干革命地板表面污水，并用拖把拖 干； 收拾工具 5 整理好工具并清洁洗地机，吸水机，洗地刷等； （三）玻璃门窗的清洁 项目 分数 内容 得分 清洁标准及 目的 5 保证酒店范围内玻璃洁净明亮，窗框， 窗台干净无尘，无污； 准备工具 10 玻璃清洁剂，玻璃刮，上水器，伸缩杆， 水桶，废床单或浴巾、抹布，刀片等； 准备清洁剂 5 配比比例为1 : 清洁 30 1、 保护地板或窗合； 2、 使用上水器上水从上至下； 3、 使用玻璃刮刀刮洗  4、 玻璃边角及窗框抹尘； 5、 清洁过程中注意工具摆放； 6、 收拾工具； （四）干泡洗地毯 项目 分数 内容 得分 清洁目的及标 准 5 对地毯表面清洁使其无尘无污渍 所需 工具 10 高泡地毯机、清洁剂、吸水器水桶、刷 子等。 准备 工作 5 1、 检查机器； 2、 按比例配比清洁剂； 操 作 30 1、 对局部污迹进行特殊处理； 2、 刷洗地毯； 3、 地毯干后对其吸尘； 4、 机器及清洁保养； （五）铜面抛光 项目 分数 内容 得分 清洁的标准 及目的 10 保证纯铜制品表面洁净光亮不被 氧化，不生铜墙铜锈。 准备工具 10 铜油、抹布2块 铜器抛光 20 1、 将铜油摇晃均匀并倒到抹布表 面、擦在铜制品表面停留30秒。 2、 用抹布对铜表抛光，反复擦拭 至铜器光亮为止。 3、 再用干净抹布擦亮铜面； 注意 事项 10 铜制品表面不能留有铜油残迹，以 免生出铜绿。 （六）公共区域地毯吸尘 项目' 分数 内容 得分  清洁标准 及目的 10 保持地毯表面无尘无污，保护地毯，延长 地毯使用寿命。 准备工具 5 吸尘器，抹布等； 准备 工作 10 检查吸尘器是否完好 （电线、插头、尘袋、 机苗去面等）, 操 作 15 1、 先将大块垃圾清￥吾干净； 2、 先插电源，再升机器升美； 3、 从内向外，顺着地毯子毛的方向吸尘； 4、 边角使用吸尘器配件吸尘； 5、 使用完后检查并清理吸尘器； 注启、 事项 10 1、 吸尘器电线不能缠绕打卷； 2、 吸尘器不能吸液体，易燃易爆品，尖 锐物品等； 3、 禁止野蛮操作； 4、 根据营业时间安排吸尘； （七）员工更衣室的清洁 项目' 分数 内容 得分 清洁标准 及目的 10 保持员工更衣室干净、整洁，使员工有一 个愉快的心情为客人服务； 准备 工具 10 扫把、垃圾铲、垃圾袋（大、小）拖、 ， 水桶、水瓢、榨水车、清洁剂等； 清 洁 20 1、 收垃圾； 2、 清洁浴室；墙壁、地面等； 3、 更衣柜抹尘，由内向外清扫地面； 4、 湿拖地板； 遗留物品处理 10 1、 如有遗留物品急时上交客房部办公 至； 2、 更衣柜未锁及时上报并记录； （八）木器抛光 项目' 分数 内容 得分 清洁标准及目的 10 保持木质豕具的光晃经久耐用； 准备工具 10 家具蜡、抹布 操作 30 1、 木质家具抹尘； 2、 将家具蜡喷在抹布上，均匀涂抹在家 具表面，抛光；（注意豕具纹路） （九）客用洗手间的清洁程序 项目' 分数 内容 得分 清洁标准及目的 10 保证需要卫生间清￥吉干净， 设施设备能正 常使用，为客人提供优质的停留环境，以 达一以达到酒店相应标准； 所需工具 10 卫生间的清洁工具、清洁剂、洗手液、面 纸、卫生纸等； 操作 30 1、 倒垃圾，清洁垃圾桶；清理烟灰缸， 检查烟头是否熄灭； 2、 清洁马桶，（先使用清洁剂浸泡 5分 钟）； 3、 清洁面盆，镜子、墙壁等； 4、 金属物品抛光； 5、 补充用品； （十）客用洗手间的服务程序 项目 分数 内容 得分 服务标准 及目的 10 为客人提供优质的服务并使其感受到顾 客至上的服务理念 所需工具 10 卫生间清洁工具