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Q/TLXN
Q/TLXN
**食品有限责任公司企业标准
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Q/TLXN001—2016
Q/TLXN001—2016
__________________________________________________________
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冷冻、鲜产品标准
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受控状态: (受控)
受控状态: (受控)
受 控 号: (A/0)
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编 号:TZXN001
编 号:TZXN001
编 制:韩玉松
编 制:韩玉松
审 核:
审 核:
批 准:
批 准:
2016-08-15发布 实施
2016-08-15发布 实施
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**食品有限责任有限公司发布
**食品有限责任有限公司发布
前言
前言
制定本标准是为了保证公司产品质量,满足市场需求和突出公司
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品牌形象。
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本标准部分图片引用GB/T27643-2011 (冷冻、鲜牛肉加工标准)
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本标准由**食品有限责任公司生产技术部提出,技术生产部执
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行,质量管理部监督。
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本标准主要起草单位:**食品有限责任公司
本标准主要起草单位:**食品有限责任公司
本标准主要起草人员:韩玉松、
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本标准审核人员:
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产品标准
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1 范围
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本标准规定了**香牛食品有限责任公司鲜冻分割牛肉产品、肥牛
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产品、分割附带产品、副产品的分类、生产加工技术 (剔骨、修
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割、包装)、检验标准的具体规定。
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本标准适用于规范和指导**香牛食品有限责任公司鲜冻分割牛
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肉产品、肥牛产品、分割附带产品、副产品的生产和销售。
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2 规范性引用文件
2 规
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