防止客人跑单措施1.docxVIP

云天水艺会所文件 名称 防止客人跑单措施 编号 00041 类别 制度口 规定囱号令口 通知口 申请□ 表彰□ 方案口 计划口 其它口 部门 保安口 接待口 收银□ 鞋吧口 水区口 厨房 口 保洁口 浴足口 二楼休息厅 口 三楼口 办公室囱 对象 全体 囱 领班以上口 主管以上 口 经理以上 口 总经理口 董事会口 级别 一星口 二星 口 三星口 四星 口 五星囱 内容： 1、 两位以上客人进店消费时，服务员应问清楚是否一起的，还 有没有未到客人；客人多时分清批次，按批次了解消费意向（足疗或 桑拿），确定性别、人数等，将这些消费信息准确通知收银，一个批 次的客人接待安排完了，再安排另一批次的客人，不能将不同批次的 客人混在一起。 2、 收银收到客人消费信息后，检查手牌号与鞋夹号一致，先在 登记本上登记手牌号及入店时间， 将配套的手牌与鞋夹交服务员，然 后在电脑上录入手牌号，并在登记本上打“ 3、 同批次客人不同时间入场应在登记本上标记 ，并在电脑上合 并批次。 4、 服务员再次核对手牌号与鞋夹号相符后，根据消费信息将手 牌号发给客人，再将鞋夹准确无误的夹在对应客人的鞋子上， 并对号 入柜存放。 5、 收银录单时看清楚顾客手牌号及消费项目，录单后检查并做 好标记。 6、 二楼服务员在技师上钟后及时在报钟本上登记手牌号、房号、 工号、项目、上下钟时间，并在报钟本上打“ 签字； 技师上