植物对水分的吸收和利用.docx

第四节 植物对水分的吸收和利用 基础扫描 、水分代谢的概念：水分的 、 、 、 四个方面 、植物吸水的主要器官是 、吸水的最活跃部位是 三、植物吸水的方式：分为 吸水和 吸水两种，以 吸水为主。比较: 细胞特点 原理 举例 吸胀吸水 无中央大液泡 （未成熟细胞） 吸胀作用：利用 性物质吸水 亲水性：蛋白质〉淀粉〉纤维素 干种子、形成层、 分生区（生长点） 渗透吸水 有中央大液泡 （成熟细胞） 渗透作用：水分子或其他溶剂分子通 过 的扩散 （二个条件：半透膜、浓度差） 成熟区表皮细胞、叶肉细胞、 洋葱鳞片叶表皮细胞、萝卜 根细胞、马铃薯块茎细胞 四、水分的运输、利用和散失 水分的运输途径是 水分的利用： 1%?5%参与 作用和 作用等 水分的散失： 95% ?99% 吐水：经水孔进行，是水稻秧苗长出新根的标志 散失方式* ①促进水分 的主要动力 〔蒸腾作用：经气孔进行 ②促进矿质离子 的主要动力 （主要方式） ［③防止灼伤叶片 五、合理灌溉 1、 植物的需水规律：不同植物的需水量不同，同一种植物在不同的生长时期，需水量也不同 2、 合理灌溉：根据植物的需水规律，适时地、适量地灌溉，以便使植物茁壮地生长，并且用最少的 水获得最大的效益 传统：漫灌，特点是用水量 ，水的利用效率很 3、灌溉方式 k现代：喷灌、滴灌，特点是用水量 ，水的利用效率很 难点突破细胞壁细胞液\浓度差外界溶液-人工渗透装置示意图 难点突破 细胞壁 细胞液 \浓度差 外界溶液- 人工渗透装置示意图 成熟的植物细胞示意图（质壁分离状态） 讨论: （1） ［外界溶液］ ［细胞液］时，细胞 水，可用 实验验证 （2） ［外界溶液］v ［细胞液］时，细胞 水，可用 实验验证 （3） ［外界溶液］=［细胞液］时，内外达到平衡 （4） 通常情况下，［土壤溶液］V ［细胞液］，细胞 水 即： .表皮细胞——表皮内层层细胞——导管 土壤溶液中的水“］ （细胞液浓度依次升高） 、细胞壁一细胞间隙一导管 特殊情况下（施肥过多或盐碱地），［土壤溶液］ ［细胞液］，细胞 水或吸水困难，植物难以生存 内因：具大液泡而能形成原生质层；原生质层的伸缩性大，细胞壁的伸缩性小 （5 ）质壁分离彳 的原因 ［外因：［外界溶液］ ［细胞液］ （6）质壁分离和质壁分离的复原实验可验证： 证明细胞的死活（此实验中，细胞始终是活的，死细胞是不能发生质壁分离和复原的） 测定细胞液的浓度：梯度浓度法（撕取数片紫色洋葱磷片叶表皮，分别放入不同浓度的蔗糖溶 液中，则细胞液浓度介于细胞尚未发生质壁分离和最初发生质壁分离的两种相邻的溶液之间） 验证：原生质层是一层选择透过性膜 ④协助观察细胞膜 二、 概念区分 1、 扩散：溶质或溶剂，通过或不通过半透膜 渗透：溶剂，通过半透膜（渗透是扩散的特殊形式） 2、 全透膜=透性膜，如细胞壁、死亡细胞的细胞膜 选透膜=选择透过性膜，如活细胞中所有生物膜（包括核膜） ，是生物活性材料，上有载体蛋白， 不易于人工操作 半透膜：一些物质可以通过，另一些物质不可以通过的多孔性薄膜，物质能否通过，完全取决于 分子的大小，如玻璃纸、肠衣、鱼鳔等，不一定是生物活性材料，可指人工材料，上 无载体蛋白，易于人工操作 原生质层：相当于一层半透膜 选透和半透的相同点：都是有的物质能过，有的物质不能过 3、 渗透作用是双向的；水分的净移动方向：水往低处流 人工渗透装置：单位体积内水分子多的一侧 一单位体积内水分子少的一侧 成熟的植物细胞：低浓度一侧 高浓度一侧（指溶质的浓度） 细胞膜的物质交换：高浓度一侧 一低浓度一侧（指水本身的浓度） 渗透压（与溶质浓度成反比）：低渗溶液一侧―高渗溶液一侧 水势：高水势一侧―低水势一侧 4、 渗透和吸胀吸水，一般同时存在，只是以谁为主 三、 影响根吸收水分的因素 1、 蒸腾作用：这是根吸水的动力 3、温度2、 土壤溶液的浓度 3、温度 四、［实验九］观察植物细胞的质壁分离与复原 实验原理 细胞壁和原生质层都能发生一定程度的收缩；但原生质层的收缩性比细胞壁大 当［细胞液］V ［外界溶液］时，细胞失水，发生质壁分离 当［细胞液］ ＞［外界溶液］时，细胞吸水，发生质壁分离的复原 方法步骤 1制作紫色洋葱鳞片叶表皮的临时装片 2、 高倍镜观察：能看到紫色的中央液泡、原生质层紧贴细胞壁 3、 滴入蔗糖溶液 4、 高倍镜观察：能看到紫色的中央液泡逐渐变小、 颜色逐渐加深、原生质层逐渐与 细胞壁分离开来（最初从四角分离） 5、 滴入清水 6、 高倍镜观察：能看到紫色的中央液泡逐渐胀大、 颜色逐渐变浅、原生质层又逐渐 贴向细胞壁 设计方法 自身对照：正常表皮细胞f质壁分离表皮细胞f质壁分离复原表皮细胞 注意事项 1实验材料的选择：常用紫色洋葱，因其