“四补”夏季调养汗宝宝(图).pdf

“四补 ”调养汗宝宝 夏季， 许多孩子很爱出汗， 稍微一动就大汗淋漓。 广东药学院附属第一医院营养科赵泳 谊说， 其实小儿汗多是常见的现象， 这主要是小儿的体温调节功能不完善， 在周围环境温度 较高时都可能引起大量出汗。 此时，只要护理得当并适当补充水分、 微量元素和维生素即可。 随着宝宝年龄的增长，身体机能的完善， 这种状况会逐渐好转。但是， 如果出汗出得比 较厉害的话， 容易导致小儿身体出现各种生理功能变化， 如水盐代谢、 消化和循环等方面功 能的改变，引起机体钠、钾大量丧失，水溶性维生素也有一定的丢失。同时，多汗往往伴随 体温升高， 胰腺和胃肠消化酶分泌减少， 胃蠕动减弱，孩子的胃口变差，这有可能会影响小 儿的生长发育。因此，宝宝汗多，应考虑给与补充以下营养素。 一补 弱碱性的水 出汗多，自然要及时补充足够的水分。这样既可以使排汗减慢，防止食欲减退，又可以 减少水分蒸发。值得注意的是，由于饮水中枢兴奋使食物中枢抑制，出现食欲下降。因此， 补水时，保护和促进食欲才是关键。 在饮食烹调时要选择清淡的、 易消化吸收的食物， 并注 意色香味，经常变换花色品种，少量多餐。 专家建议：给小孩补充水分时注意以下三点： (1)水分多次补给，每次少量； (2)应多选 择弱碱性的水，如菜果汁、柠檬水或质量保证的白开水，而不应或少选择酸性水，如可乐、 汽水等； (3)不要等到口渴才喝水，养成有空就喝的好习惯。 二补 钠和钾 大量流汗时， 体内的氯化钠也随同汗液流失， 如不及时补充， 可引起缺水和缺钠。 因此， 容易出汗的孩子在饮食中可以稍微增加食盐。 随汗液排出的还有钾、镁、钙等。其中钾最值得注意，长期缺钾的小孩，在高温条件下 更易中暑。因此出汗多的小朋友，要及时补钾，以提高机体耐热能力。 专家建议： (1) 饮食里适当增加食盐，但一天不要超过 1 克； (2) 尽量多吃含钾丰富食物， 比如新鲜蔬果和各种豆类 (黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆等 ) ；(3) 除了钾、钙、镁外，随同汗液流 失的还有一定量的铁， 所以也要适当补充铁， 可以吃一些如鸡肝、 猪肝、 蛋黄、豆类等食物。 三补 蛋白质 较长时间及较大量的排汗， 机体可出现负氮平衡。 这是因为氮会随汗排出。 身体缺少水 分，会促进组织蛋白分解，从而使尿氮排出增多，而且多汗的孩子消化吸收功能往往不好， 这时粪便里排氮也会增多。 专家建议： (1)适当增加蛋白质的摄入量，但最重要的是提高优质蛋白质的供给比例， 饮食中的蛋白质应有 50%来源于鱼、肉、蛋、奶、豆类食品。 四补 维生素 大量汗液的排出，导致一些维生素的损失，特别是水溶性维生素，比如维生素 C、维生 素 B1 、维生素 B2 等。孩子维生素缺乏，对外界环境的抗应激能力和免疫力容易下降。 专家建议： (1) 尽量补充富含维生素 C 的食物， 新鲜蔬菜水果都富含维生素 C；(2) 谷类、 豆类、干果、动物内脏、蛋类等则富含维生素 B1 ；(3) 维生素 B2 主要存在于动物类食品、 蛋类、奶类以及豆类。 受 访 专 家 / 广 东 药 学 院 附 属 第 一 医 院 营 养 科 赵 泳 谊 文 / 记 者 张 华 .corrTxt_01{border-top:1px dashed #F0C8C8;margin-top:10px;}.corrTxt_01 h3{font-weight:bold;padding:5px 0