中药鉴定技术 乌梅 乌梅的鉴定.ppt

乌梅的鉴定 中药鉴定技术 主要内容与学习目标 1.乌梅的来源鉴定； 2.乌梅性状鉴定； 1.掌握乌梅的来源及性状鉴别特征； 2.能运用性状鉴定技术识别乌梅及其伪品。 一、来源鉴别 蔷薇科·梅·近成熟果实---四川、浙江 乌黑或棕黑 果核表面有凹点 种子扁卵形 味极酸 二、性状鉴别 三、主要成分 苦杏仁苷 多种有机酸 李果实 山杏果实 四、混用品 乌梅及伪品 表面 味 果核表面 种子 果肉与核 乌梅 乌黑或棕黑 极酸 有凹点 扁卵形 可剥离 杏 灰棕或黑棕 酸 较光滑，边缘较厚而有沟 扁心形 易剥离 山杏 棕褐或灰黑 酸涩 较光滑，边缘较锋利 扁心形 不易剥离 桃 灰棕或灰黑，有毛 淡 浅弯曲槽状及麻点 长卵形，边缘薄 李 灰黑或红黑 酸涩 网状纹理 长卵形 紧贴果皮 思考题 区别乌梅及其伪品。 * 任务,目标 * 任务,目标