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糖尿病饮食治疗与血糖监测 目 录 饮食治疗的原则和特点 如何制定饮食计划 饮食控制与血糖自我监测(SMBG) 营养治疗的目的 糖尿病饮食治疗分类 单纯饮食治疗 口服降糖药＋饮食治疗 注射胰岛素＋饮食治疗 注射胰岛素＋口服降糖药＋饮食治疗 糖尿病饮食治疗的原则 提供合理的营养分配比例，满足能量需要 控制正常体重 单独或配合药物治疗来获得理想的代谢控制（如血糖、血脂和血压），有利于糖尿病慢性并发症的预防 饮食治疗应个体化，满足不同患者的特殊需要 糖尿病饮食特点 种类多样，定时定量，比例恰当，终生控制饮食 少量多餐，每日3-6餐 饮食治疗≠饥饿疗法，糖尿病饮食是健康饮食，同样适合于正常人 不能以食物甜不甜来判断能不能吃 没有绝对不能吃的食物 禁忌烟酒，尽量避免油炸食物 糖尿病患者如何应对饥饿 制定饮食计划应逐步过渡 多吃粗粮、杂粮及蔬菜 饥饿难忍时，可适当吃些低碳水化合物、纤维素含量多的食品（如西红柿、黄瓜、麦麸饼） 将每餐的主食省出1/5左右作为饥饿时的加餐 目 录 饮食治疗的原则和特点 如何制定饮食计划 饮食控制与血糖自我监测(SMBG) 如何制定糖尿病饮食计划？ 确定总热量 确定三大营养素 确定用餐次数 制定食谱 确定每日所需总热量步骤 第一步： 确定理想体重 理想体重（kg）= 身高（cm） - 105 第二步： 确定肥胖度 BMI=体重(kg)/身高2(m2