人教版生物必修一5.3《ATP的主要来源——细胞呼吸》教学教案.docVIP

第三节：ATP的主要来源——细胞呼吸 教学目标： 1.知识与技能 （1）说出线粒体的结构和功能。 （2）说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。 （3）说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用。 （4）进行酵母菌细胞呼吸方式的探究。 2.过程与方法 （1）通过酵母菌细胞呼吸方式的探究，学生认识到有氧呼吸和无氧呼吸的条件和生成的产物，为后面学习有氧呼吸和无氧呼吸打下了基础。 （2）通过有氧呼吸和无氧呼吸教学课件，让学生了解细胞呼吸的本质是通过有机物的氧化分解为生命活动提供能量，维持细胞的正常生活。 （3）通过让学生分析课本中相关的图文资料，说明这些事例中所应用的细胞呼吸原理。 （4）通过比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同，学会运用对比的方法识记理解相关的生物学知识，培养综合分析能力。 3.情感态度与价值观 （1）通过学习有氧呼吸的主要场所，树立结构和功能相适应的生物学基本观点。 （2）通过分析有氧呼吸与无氧呼吸的关系，理解生命活动不断发展变化以及适应的特性，学会运用发展变化的观点认识生命。 教学重点 有氧呼吸的过程及原理。 教学难点 1.细胞呼吸的原理和本质。 2.探究酵母菌细胞的呼吸方式。 教学方法： 问题导学——指导学生自主学习、归纳、比较； 学生探究与展示——暴露学习盲点，突现学生的成功之处； 教师点评——抓住学生自学探讨中的盲点、问题点，弄清问题本源； 多媒体设备展示——教师、学生展示、交流与素材补充 引导学法： 自主探究、讨论、自主学习、归纳分析 教具准备 多媒体课件 课时安排 2课时 第一课时?? 细胞呼吸的方式 ? 教学过程 复习提问：细胞内直接的供能物质是什么？主要的能源物质是什么？主要的储能物质是什么？ATP的高能磷酸键中的能量来自哪里？ 通过以上问题，既复习了上一节课的知识，又引出了这一节课的主题： ATP的主要来源——细胞呼吸 展示教学目标：本节聚焦 问题探讨：课本上的环节 讨论：1、呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？ 2、呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？ 3、在无氧的条件下，细胞还能够通过呼吸释放能量吗？ 4．呼吸与呼吸作用的区别？ 5．什么是细胞呼吸？正确理解细胞呼吸需要注意哪些方面？ 通过以上问题的讨论，让学生带着问题学习。 讲解：由于呼吸作用是在细胞中进行的，因此也叫细胞呼吸。 画出细胞呼吸的定义，引导学生从以下几个方面理解该定义： 原料、场所、反应类型、产物、能量。 场所——细胞内； 反应类型——氧化分解； 原料——有机物，主要是葡萄糖； 产物——二氧化碳或其它产物； 能量——释放能量，而不是释放ATP；只为ATP形成提供所需能量，释放的能量只是部分生成了ATP。 让学生从定义中总结呼吸作用的实质：氧化分解有机物，释放能量。 对定义的记忆要学会从多角度分析，理解记忆，而不能死记硬背。 提出问题：细胞呼吸是否需要氧气？生物在有氧和无氧条件下是否都能进行细胞呼吸？引出探究题目 一、细胞呼吸的方式 探究酵母菌的呼吸方式 简单介绍酵母菌：一种单细胞真菌，在无氧和有氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。 提出问题： 在日常生活中，酵母菌常用于发面和酿酒，那什么条件下产生大量的二氧化碳，什么时候产生酒精？ ［师生互动］ 1.作出假设 要探究问题，首先得提出假设，你提出的假设是什么？ 学生讨论后有两种假设： 有氧时产生酒精、无氧时产生二氧化碳； 无氧时产生酒精、有氧时产生二氧化碳 2、引导学生进行实验设计 明确实验目的，科学设计实验 提示：确定自变量、因变量、控制无关变量，设置对比实验 遵循探究实验的两个主要的原则：对照原则和单一变量原则 学生根据提示，讨论出： 自变量：氧气的有无； 因变量：呼吸作用的产物； 无关变量的控制：温度合适、pH适中、培养液中养料足够并一致等，即培养过程中条件合适 如何控制有氧无氧的条件？根据生成物的检测，如何改进你的设计？如何排除空气中的二氧化碳对实验结果的影响？怎样连接实验装置？ 怎样检测是否有二氧化碳形成？如何检测是否有酒精形成？ 通过以上问题串，引导学生设计出实验装置的连接，并知道怎样实验。 讲解：二氧化碳使澄清的石灰石变浑浊，使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 酒精在酸性条件下，与重铬酸钾溶液反应，由橙色变成灰绿色。 对比试验：设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系。对比实验也是科学探究中常用的方法之一。 对比实验与对照实验的区别：在对照实验中的对照组是自然状态下或已知影响因素所造成结果的一组。对比实验中往往没有显著的对照组，是设计两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析来探究某种因素与实验对象或实验处理的关系。 及时反馈：在过氧化氢分解的实验中，1号试管是 组、2、3、4号试管是 组，1号和2号试管