三文鱼促进儿童生长发育.pdfVIP

三文鱼肉质细嫩、 颜色鲜艳、 口感爽滑， 近年来成了家庭餐桌上的美味佳肴。 不仅如此， 三文鱼还具有很高的营养价值。 三文鱼除了是高蛋白、低热量的健康食品外，还含有多种 维生素以及钙、 铁、锌、 镁、 磷等矿物质， 并且还含有丰富的不饱和脂肪酸。 在所有鱼类中， 三文鱼所含的 omega— 3 不饱和脂肪酸最多 (每 100 克三文鱼约含 27 克 ) ，营养学研究证明， omega— 3 不饱和脂肪酸能有效地降低高血压和心脏病的发病率，还对关节炎、乳腺癌等慢 性病有益处， 对胎儿和儿童的生长发育有促进作用。 下面就介绍几种三文鱼的做法， 不妨亲 自尝试一下。 三文鱼木斯丸 主料：鲜三文鱼柳 500g 、土豆 1 个 辅料：淡奶油 100g、鲜柠檬 1 个、鸡蛋 1 个、黄油 150g 、盐、胡椒粉、蒜蓉、白葡萄 酒 做法： 1.柠檬榨成汁备用。 2.鲜三文鱼柳，用打碎机打成泥，盛入碗内。 3.在三文鱼泥中加入淡奶油