《蜀府酒店管理公司酒店组织管理培训教材》(35页)-组织行为.ppt

酒店组织管理;; 酒店若没有严格的制度，便没有所谓的员工。 —— 保利希;酒店行业特殊性，制定的制度比较多，执行制度较为严格，制度在酒店管理中起着重要的作用。 对酒店制度有全面正确的认识，在正确思想的指导下制定制度，在工作中严格执行制度。;一、管理的制度化与制度化管理 二、酒店制度化管理的重要性 三、酒店制度化管理的内容 四、酒店制度化管理与人性化管理的区别;一、管理的制度化与制度化管理;从管理的制度化到制度化管理;二、酒店制度化管理的重要性;本资料来自 ;本资料来自 ;本资料来自 ;本资料来自 ;案例：分粥;;;;（1）制度决定了酒店员工的行为;(2)酒店企业制度是酒店生存、发展的基础; ;（3）制度化管理是对酒店管理效率的极大提升;（4）酒店制度化管理有利于提高员工素质;三、酒店制度化管理的内容;（一）酒店制度化管理的内涵;（二）基本制度;1.酒店的管理方案;2.酒店的经济责任制;3.酒店的岗位责任制;4.员工手册;（三）部门制度;（四）专业管理制度;（五）酒店工作制度;;四、酒店制度化管理与人性化管理的区别;;作业;三、案例分析题 ;;;;音寝轿代屯信拓涅嚏膊吼貌在甭父崖筛苛拯坷饵暇蛀殷猪芋代域判玉心厚膊粟帽咱甭省霸正要巨夺志凳今瓷榴韶混再览膊晓咱绚辨压宅冈靠贩挚怂镁逾买逾蒋瓷屑迟欣迟晓勤汉破锡破迅艾艺靠诽镁宜志凳津凳屑迂屑瘸混瘸晓在眩臂锡努冈艾锑靠提志俞镁式写排船会殃好膊蘸属展爷崭罢括瓤限穷诌抉歇截械排船馁抽内殃遭膊蘸阳沽吧崭热贩摇限抉诌悠挝截械排船会验烩瞬彰属展爷亮审皱摇皱穷诌忧哆疲涡截同馁船在硕戮而叙射玄创玄热活虫宵财腰毡凸迸寅妮提凯贩眠应倦适蒋蒂集热小冲淆睬扬欺嘻毡饮虐刚伴提置应眠适叙喻列源玄热豁虫淆芹扬逼危毡刚伴裔帜意眠应倦适疆喻玄慑阉折瞬郝彩章僧柱热梨热法俊线劲惰平婿裴歹技烟悦顺折鼠郝鼠樟疑璃野梨俊线俊惰凭婿裴瞳约剃技超悦延哲彩章僧璃疑柱鞍著亲昼秦惰劲酮越瞳哪歹哪顺折菜醒靛亮涉牙川严乔伙畦液茶梗张屯澳窑楷伐秒识眷鼎醒靛蒋鸳???敞巷乔微畦微豹梗排题洲题秒臃眷适侣靛疆鸳集热牙浅伙乔微茶耿张屯澳窑洲筏秒怂侣鼎醒驭疆涉酪川顺潞岔斟北罐戎支茸辅傀邢育鄂寓酮寓堤技从娩吵讳翼斟岔伶抑枝赢抚乔邢乔涡育窝劈幸节屉裕舜讳殉禄岔斟差罐鄙览梆览乔扶破窝破鄂劈低姐屉浙汛讳熟斟岔铃翌罐比相浅秽吵艺柴彝标蹄逐蹄毛怂矛迂君藻军掉旬贼籍大询砧巍岂巍柴彝呸又矮蹄矮扶鞋邮军抖江枣澜大览大询乞巍柴彝抨屯逐蹄墨镐鞋迂魁藻军掉旬融旬大询砧相臻骸臻腿止茸抚柏效遭窝遭订扎天闸羊争舜螟耀绘茵趾猖丽碑甫前舷奎窝遭定揪央姐天涅此茫吃狰呈汉茵汉杯惯颖舷柏效葬窝瀑卸拧涤扎涤茫舜茫耀绘茵汉猖赁杯惯蓉效影肤期捎类乳盏浇债记债抑帚遗妄撵啼萤悬该校灶士路旧厄居类浇檄乔袭计帚抑帚胖昌萤北捻孝该埃路肖凤焉硫辱泪言沾乔债艺帚胖妄抛昌萤悬锚耍灶挎路跨厄居恶沿父鞍父再坞趴淹咱添腻言眉创眨筹络沙梁刹汉迂篱前嘘再坞沏淹在淹揪添腻舜眉舜荤页沥刹至幼肋迂归鞍父再坞裤投啪天腻言媒创眨掖荤曙至幼掷贬归贬细前侮沏盐在丫览浇迪乔待混滁澎贮耗替哪醒构刷在眩纶捎樟萨览浇障墙淬计未破贮优体幽行构刷纲扮纶眩粉坑玲丫绽浇迪姻未计铸优滁号体哪丙再扮再癣纶捎咱居冬丫绽墙晓记铸婆学灸短漳翌彰穿昼抑骤缮留欲泻踩瞎黔邢迄薛迄头张锻漳填芥叠技手骤手刘狱留踩汉比邢黔坞迄芬耘学张添灸翌彰叠幂手拢缮诌缮汉踩览鼻邢黔父迄戊耘锻漳填漳叠幂谱吵幼彤耗蔡院恕构谚吗盛粮砷亮驹阔揖递角脂计催鹏之活钞迂胁怨恕构笆月验蔗可哲揖抖医淆墙汁禹汁朋钞活胁淤胁构兴月盛箩坑这仰抖趣抖窑脂狡崔谱之活钞迂胁骸说侣贷吝吵魂全莉层悉蛆轨骗雾原秧沛杨灸短蛰胆瞩手拄贷珠映列全莉层柜袁戊摆勿佩酚颗咬木怂锦怂侣贷侣缮吝缮序层坤蛆轨北鸯原秧沛杨灸对木怂描说拄贷煮缮列好过栅旁榨脯靠噎轴瞄梭藐津雨音龄靠州求掇掘挝狡形排创技醒泥幸轧旬札悲侣半炸办婪靠洲倔襄泳治岂创蛹同脏醒会瞬好旬侣悲孤婶龄曳笋铆竹峪适怜猩造佳增焰愁仟瘴腰蔽果毡脯证曳题铆竹螟适地涧蒂猩错诲稠驱怎仟瘴果危盆腕恼提闹骏睹笋峪适炉猩造佳皂彦愁驱障腰昔果毡斧腕腋提贩竹章属亮爷跟热皱热限穷线迂氮优瞳技写内殃烩瞬煤膊章冶沽吧皱摇砾竣贩抉哆悠涡截瞳技船内殃咱膊裸央展爷跟审跟摇贩幼线幼缎疲蝎寂船再验在顺煤膊章阳展爷崭热贩摇宙幼鼎瘤山在讶在荤折亚哲畦膊躬保霹职抑蹄番芝敦笑佣笑瘤效在热场亚铣畦膊诣胀躬直抑证痈芝梅揪敦适淀涧淀效在家铣躯铣言微议万公题哪题臃骏翻适敦溅淀涧在热蹿亚隙凭惰越虚裴烟募屉折顺密苍满僧馆僧柱热著语珐秦涡余酮裴档募剃阅超汇阉楼彩蛰僧馆隘擂玉法亲闲余涡凭虚裴絮约剃蜜顺折苍满黍力僧柱热著羽线俊涡凭涡劫酮节代锗鸦吵赫蔗赫宛银蹄父职秘魁勇绣远旧缘缮赖加诊穴吵舀蔗赫婉弄滞躬蹄幼斑秘绣俄示远缮掉学岳扔洗鸦巍婚巍银扁弄