四款靓汤助妈妈生“二宝”.pdf

广东 “单独二孩 ”细则有望在本周通过。 记者昨日从医院妇产科门诊了解到， 已有很多妈 妈开始着手调理身体，准备再生育。广州市南沙中心医院中医世家、主治中医师邓聪认为， 调养气血是其中关键所在。 “胚胎之始， 赖血气以滋育 ”，气血是孕育胚胎的基础， 气血亏虚、 气滞血瘀、血寒等均不易成孕。 医生指出，若有面色苍白或蜡黄、少气懒言、疲乏无力、嗜睡、头晕、失眠、心慌、食 欲不振、手足发麻冷凉、月经周期不规则、经量少、经色淡或暗有血块等症状的女性，可尝 试右侧四款孕前食补汤水调理。 花旗参红枣煲生鱼 材料：花旗参 15 克，红枣 10 枚 (去核 ) ，生鱼 1 条，生姜 2 片，细盐少许。 方法：将花旗参、红枣、生姜放入瓦煲内，加入适量清水，先用猛火煲至水滚，放入生 鱼，继续用中火煲 3 小时左右，加入细盐调味，即可饮用。 功用：有补气血、健脾胃、清虚热、长肌肉的作用。适用于气血亏虚、体质虚弱、精神 疲乏、食欲不振、身体消瘦，阴虚火旺、失眠、口干、烦躁，病后、手术之后调补身体。该 汤补而不燥，对妇女虚不受补尤为适宜。 淮杞花胶煲老鸽 材料：淮山 15 克，枸杞子 15 克，红枣 4 枚( 去核 )，花胶 2 两，老鸽 1 只，生姜 2 片， 细盐少许。 方法：先将花胶清水浸透发开，洗干净，放入滚水中煲两个小时，沥干水，备用。瓦煲 内放入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，改用中火煲 4 个小时左右， 加盐即可饮用。 功用：有健脾补血、润肤养颜的作用。适用于体质虚弱、四肢无力、头晕眼花、心慌气 短、面黄肌瘦、 过早失去青春活力及产后调补身体。该汤可以防止未老先衰的症状出现，使 皮肤丰润光滑，防止和减少皱纹出现。 白木耳滚猪肝汤 材料：白木耳 15 克，猪肝 6 两，红枣 2 枚 (去核 ) ，生姜 1 片，细盐少许。 方法：先将白木耳清水浸透发大，洗干净，备用。瓦煲内放入适量清水，先用猛火煲至 水滚， 然后加入白木耳、 生姜、 红枣， 继续用中火煲一个小时左右， 加入猪肝， 等猪肝熟透， 即可加盐调味，饮用。 功用：有补益身体、疏肝解郁、活血化瘀的作用。适用于妇女气滞血瘀、烦躁易怒、失 眠、月经不调、经期腹痛、经色暗或有血块、黑眼圈、面上出现黄褐斑或雀斑者。 黑豆黄精煲塘鲺 材料：黑豆 4 两，黄精 30 克，塘鲺 1 条，陈皮 1 角，细盐少许。 方法：先将黑豆放入铁锅中，不必加油，炒至豆衣裂开，再用清水洗干净，晾干水，备 用。瓦煲内放入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入上述全部材料，改用中火继续煲至 黑豆熟烂，加盐即可饮用。 功用：有补肾健脾、益气养血的作用。适用于血气不足、头晕眼花、记忆力减退、女子 月经不调、肾虚耳聋、夜尿频密，并能乌须黑发。伤风感冒初期，燥热咳嗽不宜食用。信息 时报记者 张秀丽 通讯员 魏星 陈瑶璇