日本人的饮食文化生活-生活习惯-论文-毕业论文-应用日语-商务日语.pdfVIP

日本人的饮食文化生活-生活习惯-论文-毕业论文-应用日 日本人的饮食文化生活-生活习惯-论文-毕业论文-应用日 语-商务日语 语-商务日语 中国某某信息学校 中国某某信息学校 () () 0000 0000 () () 00000 00000 2009-4-30 2009-4-30 2009-11-25 2009-11-25 2008 11 25 2008 11 25 毕业设计任务书…………………………………………………1 毕业设计成绩评 毕业设计任务书…………………………………………………1 毕业设计成绩评 定表……………………………………………2 答辩申请 定表……………………………………………2 答辩申请 书……………………………………………………3-4 正 书……………………………………………………3-4 正 文……………………………………………………………5-12 答辩委员会表决意 文……………………………………………………………5-12 答辩委员会表决意 见……………………………………………13 答辩过程记录 见……………………………………………13 答辩过程记录 表…………………………………………………14 表…………………………………………………14 课题 论日本人的饮食文化生活 课题 论日本人的饮食文化生活 一、 课题 (论文)提纲 一、 课题 (论文)提纲 1.日本饮食文化的概况 1.日本饮食文化的概况 2.日本饮食的典型代表——刺身 2.日本饮食的典型代表——刺身 2.1 刺身的名称 2.1 刺身的名称 2.2 刺身的材料和形状 2.2 刺身的材料和形状 2.3 刺身的品尝程序 2.3 刺身的品尝程序 2.4 刺身的‚四宜?和‚四忌? 3. 通过刺身看日本饮食文化的特点 2.4 刺身的‚四宜?和‚四忌? 3. 通过刺身看日本饮食文化的特点 3.1 原味至上 3.1 原味至上 3.2 讲究‚色、形、味? 3.2 讲究‚色、形、味? 4.总结 4.总结 二、内容摘要 二、内容摘要 被日本海与太平洋环绕的岛国日本，近海渔业十分发达，所以古代日本人从很 被日本海与太平洋环绕的岛国日本，近海渔业十分发达，所以古代日本人从很 早就开始食用鱼类。此外，日本地处温带，温带特有的气候与地理环境，使得 早就开始食用鱼类。此外，日本地处温带，温带特有的气候与地理环境，使得 日本的野生植物种类繁多，品种丰富。日本的饮食文化就是在这样的环境影响 日本的野生植物种类繁多，品种丰富。日本的饮食文化就是在这样的环境影响 下 下 形成的。那么，在这种环境下生活的日本人的性格特征也能从他们的饮食文化 形成的。那么，在这种环境下生活的日本人的性格特征也能从他们的饮食文化 中 中 窥知一二。 窥知一二。 三、 参考文献 三、 参考文献 1 1 [1]杨丽.日本鱼食文化.上海.华南理工大学出版社.1999. [2]王鑫.刺身源于 [1]杨丽.日本鱼食文化.上海.华南理工大学出版社.1999. [2]王鑫.刺身源于 中国．大连.理工大学出版社.1999. [3]郝峰.刺身间或鱼生．外国语大学出版 中国．大连.理工大学出版社.1999. [3]郝峰.刺身间或鱼生．外国语大学出版 社.2005. 社.2005. 0000 0000 被日本海与太平洋环绕的岛国日本，近海渔业十分发达， 被日本海与太平洋环绕的岛国日本，近海渔业十分发达， 所以古代日本人从很早就开始食用鱼类。此外，日本地处温带，温带 所以古代日本人从很早就开始食用鱼类。此外，日本地处温带，温带