马铃薯生产技术 马铃薯发芽期 马铃薯发芽期.pptVIP

一、马铃薯发芽应具备的条件 二、马铃薯休眠与发芽 三、马铃薯种薯的处理 一、马铃薯发芽应具备的条件 （一）温度 马铃薯块茎萌发的最低温度为4—5℃，最低温度为４℃时芽开始萌动，但不明显伸长、最适的温度１２－１８℃，这时芽的生长较快，茁壮，芽眼根发生早、数量多、并以比芽生长较快的速度向周围土层扩展。 在高温下芽生长细弱，对根系生长吸收活动不利、生产上，春播的适宜的播期一般１０cm土温稳定在７－８℃。温度超过36℃，块茎不萌芽并造成大量烂种。 （二）水分 1.马铃薯的蒸腾系数为400一600。若年总降雨量400—500mm，且均匀分布在生长季节，即可满足马铃薯对水分的需求。 整个生育期间，土壤湿度保持田间持水量的60％-80％为最适宜。 2.马铃薯块茎内含有丰富的营养和充足的水分，已通过休眠的块茎只要在适宜的发芽条件下，块茎内贮藏的各种养分分解供给芽眼生长、幼芽开始萌发，由于萌芽和出苗，靠种薯自身水分，故发芽期有一定的抗旱能力。 二、马铃薯休眠与发芽 马铃薯发芽与出苗的快慢和好坏。首先要受制于种薯是否通过休眠，是否带病以及养分含量和成分等，这是内因；其次是决定于发芽需要的环境（温度、水分）。 块茎的休眠关系生产和消费。因为休眠期的长短，影响块茎耐贮性及播种后能否及时出苗、出苗的整齐度以至产量的高低。这在微型薯作种或二季作地区尤为突出。 （2）休眠又分为自然（生理）休眠和被迫休眠两种。 自然休眠：块茎在适宜发芽的环境里不发芽，这种休眠叫自然休眠或生理休眠，是由内在生理原因支配的。 被迫休眠：当块茎已经通过休眠期，但不给它提供发芽条件，因而不能发芽，这种受到抑制而不能发芽的休眠，叫被迫休眠或强制休眠。 2.休眠的原因 块茎内存在着β—抑制剂(脱落酸类物质)等植物激素，这些激素抑制了α—淀粉酶、β—淀粉酶、蛋白酶、核糖核酸酶的活性和氧化磷酸化过程，从而使芽缺少所需要的可溶性糖类和进行代谢活动所需的能量，迫使块茎保持休眠状态。 3.影响休眠的因素 （1）在高温、高湿条件下能缩短休眠期，低温、干燥则能延长休眠期。 （2）休眠期的长短和品种有很大关系。有的品种休眠期很短，有的品种休眠期很长。 （3）由于块茎的成熟度不同，块茎休眠期不同。幼嫩块茎的休眠期比完全成熟块茎的长，微型种薯比同一品种的大种薯休眠期长。 3.打破休眠的方法 （1）赤霉素处理 ①生产上人为打破休眠最常用的方法是0.5～1mg／kg赤霉素（GA3）溶液浸泡10～15min或0.1％高锰酸钾浸泡10min等。 ②还可以用赤霉素+2，4-D浸种，以赤霉素（2mg/l）和2，4-D（0.2mg/l）配成混合溶液浸种8小时，晾干后在20℃左右条件下直至发芽。 （2）熏蒸处理 脱毒种薯生产中，用0.33ml/kg的兰地特气体熏蒸3h脱毒小薯，可打破休眠，提高发芽率和发芽势。 1.暖种晒种 4.影响种薯质量的因素 （1）种薯的级别（G1-G3） （2）种薯的生理年龄 幼龄：①出苗慢；②主茎数少；③块茎形成晚；④块茎数量少；⑤块茎膨大期长，成熟晚；⑥收获大块茎多；⑦产量低。 老龄： ①出苗快；②主茎数多，茎纤细；③块茎形成早；④单株块茎数多；⑤成熟早；⑥小块茎多；⑦产量低。 合适的生理年龄： ①增产；②植株生长均衡；③减少钾和糖的堆积；④减少生长极速（空心、生长裂痕、二次生长） ；⑤提高生长的一致性；⑥出苗一致；⑦农业管理更加一致；⑧薯块整齐和增加薯块数。 （3）种薯的大小、薯形 （4）种薯的储藏 5.切种 （1）切种时间：一般在播种前2-3天切块 （2）催芽：催芽可促进种薯解除休眠，缩短出苗时间，促进生育进程 。一般在种薯出库前5-7天增温至15-20℃，保持空气湿度50%。 （3）切块方法 50克以下小薯可整薯播种。 51～100克薯块，纵向一切两瓣。 100～150克薯块，一切三开纵斜切法，即把薯块纵切三瓣。 150克以上的薯块，从尾部根据芽眼多少依芽眼螺旋排列纵斜方向向顶斜切成立体三角形的若干小块，并要有2个以上健全的芽眼。切块时充分利用顶端优势，尽量带顶芽。切块应在靠近芽眼的地方下刀，以利发根。 （6）种薯药剂处理：切块后要促进伤口愈合以及防止杂菌感染，用药剂处理是非常必要的。通常用3%克露+2%甲托+95%滑石粉处理种薯。每1kg混合药剂处理100kg种薯。 （7）切块的保存 温度