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中药炮制实验报告 实习时间： 2018 年 5 月 7 日至 2018 年 5 月 18 日 实习地点：北京医保全新大药房有限责任公司 指导老师：岳玥 实习科目：中药炮制 实习主要内容：清炒、炙法的炮制方法 实验一 清炒法 一、实验目的 （1）了解清炒的目的和意义。 （2 ）掌握炒黄、炒焦和炒炭的基本方法和质量标准。 （3 ）掌握三种炒法的不同火候，炒后药性的变化及炒炭“存性”的总义。 二、实验原理 炒分清炒和加辅料炒两种。根据炒的火候不同，清炒又分为炒黄、炒焦和炒炭。炒黄多用“文 火”，炒焦多用“中火，炒炭多用“武火”。炒制的目的是为了改变药性，提高疗效，降低毒 性和 減 少副作用，矫味、矫臭以及便于制剂等等。 三、实验内容 1．炒黄 酸枣仁、王不留行、牵牛子、冬瓜子、薏苡仁。 2．炒焦 山楂、槟榔、麦芽、 梔 子。 3．炒炭 蒲黄、槐米、荆芥。 四、实验器材 炉子、铁锅、铁铲、瓷盆、筛子、温度计、天平、竹匾等。 五、实验方法 （一）炒黄 1．酸枣仁 取 净 酸枣仁，称重，置热锅内，用文火炒至鼓起微有爆裂声，颜色微变深，并嗅