高中生物选修一全国卷真题汇总与答案.pdfVIP

历年生物选修一高考真题 39 ．（ 2016 年全国卷 3 ）[ 生物——选修 1：生物技术实践 ] （15 分） 某同学用新鲜的泡菜滤液为实验材料纯化乳酸菌。分离纯化所用固体培养基中因含有碳酸钙而不透明，乳酸菌产生 的乳酸菌能溶解培养基中的碳酸钙。回答下列问题： （1）分离纯化乳酸菌时，首先需要用 _______________ 对泡菜滤液进行梯度稀释，进行梯度稀释的理由是 （2）推测在分离纯化所用的培养基中加入碳酸钙的作用有 _________________ 和_________________ 。分离纯化时 应挑选出 ______________ 的菌落作为候选菌。 （3）乳酸菌在 -20 ℃长期保存时，菌液中常需要加入一定量的 _________ （填“蒸馏水”、 “甘油”或“碳酸钙”）。 39 ．（ 2016 全国卷 2 ）[ 生物——选修 1：生物技术实践 ] （15 分） 苹果醋是以苹果汁为原料经发酵而成的，回答下列为题： （1 ）酵母菌的呼吸代谢途径如图所示。图中过程 ① 和 ② 是 苹 果 醋 生 产 的 第 一 阶 段 ， 在 酵 母 菌 细 胞 的 _________________ 中