动物生理学 第二版 第二章 细胞的基本功能 PPT课件.pptVIP

第二章 细胞的基本功能 第一节 细胞膜的结构特点和物质转运功能 一、细胞膜的结构特征 动物细胞都被一层薄膜所包被，称为细胞膜或 质膜（plasma membrane）。 细胞膜是一种半透膜，在电镜下可见有三层结 构：其内外各有一层致密带，中间夹有一层透明 带，每层厚约2.5nm，膜的总厚度约为7.5nm。 此种结构亦见于细胞内各种细胞器的膜性结 构，如核膜、线粒体膜、高尔基复合体膜、内质网 膜等。因此，它是细胞最基本的膜结构形式，故称 为单位膜 第一节 细胞膜的结构特点和物质转运功能 一、细胞膜的结构特征 细胞膜的分子排列结构，目前公认的是“液态镶嵌模型”（fluid mosaic model）。其基本内容为：细胞膜是以液态脂质双分子层为基架，其中镶嵌着不同生理功能的蛋白质。 第一节 细胞膜的结构特点和物质转运功能 一、细胞膜的结构特征 （一）脂质双分子层 第一节 细胞膜的结构特点和物质转运功能 一、细胞膜的结构特征 （一）脂质双分子层 ◆构成细胞膜的脂质都是磷脂分子，以双分子层的形式包被在细胞表面。 ◆所有的膜磷脂分子都是双嗜性分子，磷脂一端的磷酸和碱基是亲水性极性基团，另一端酯酰基长烃链则是疏水性非极性基团。 ◆每个磷脂分子中由磷酸和碱基构成的基团，都朝向膜的外表面或内表面，而两条较长的脂酸烃链则在膜的内部两两相对。 第一节 细胞膜的结构特点和物质转运功能 一、细胞膜的结构特征 （二）细胞膜蛋白质 第一节 细胞膜的结构特点和物质转运功能 一、细胞膜的结构特征 （二）细胞膜蛋白质 细胞膜蛋白质的功能分类： ①跨膜分布的与物质转运有关的蛋白质：如载体蛋白、通道蛋白、离子泵等； ②受体蛋白：受体蛋白能把来自外界的化学信号 传递到细胞内，进而引起细胞功能的相应改变。 ③抗原标志：是一种起着细胞“ 标志” 作用的 蛋白质，供免疫细胞或免疫物质进行“辨认” 。 第一节 细胞膜的结构特点和物质转运功能 一、细胞膜的结构特征 （三）细胞膜糖类 细胞膜中少量的糖类与蛋白质和脂类结合，分别形成糖蛋白和糖脂，其糖链大多数裸露在胞膜的外侧。由于这些糖链中单糖排列顺序的不同使所在的细胞或使所结合的蛋白质具有特异性，可作为所在细胞或所结合的蛋白质的特异性“标志” 。 ①作为抗原决定簇，表示某种免疫信息。如在人红细胞ABO血型系统中，红细胞的不同抗原特性就是由结合在脂质的鞘氨醇分子上的寡糖链所决定的。 ②作为膜受体的“ 可识别” 部分，能特异性地与某种递质、激素或其他化学信号分子相结合。 第一节 细胞膜的结构特点和物质转运功能 二、细胞膜的物质跨膜转运功能 ◆细胞膜的物质转运功能是细胞维持正常代谢，进行各项生命活动的基本功能。 ◆小分子或离子的跨膜运转根据其是顺浓度差还是逆浓度差，或消耗能量与否，分为被动转运和主动转运两大类： 第一节 细胞膜的结构特点和物质转运功能 二、细胞膜的物质跨膜转运功能 被动转运(passive transport)： 是指小分子物质顺电位差或化学梯度的转运过程。 特点：①不直接消耗能量； ②顺电-化学梯度（浓度差）进行 分类：①简单扩散（单纯扩散）； ②易化扩散 第一节 细胞膜的结构特点和物质转运功能 二、细胞膜的物质跨膜转运功能 主动转运： 通过某种耗能过程将一些离子或物质分子逆浓度差或逆电位差进行的跨膜转运过程，称为主动转运（active transport ） 特点：①需要消耗能量,能量由分解ATP来提供； ②依靠特殊膜蛋白( 如离子泵)的“帮助”； ③逆电-化学梯度（浓度差）进行 分类：①原发性主动转运；Na+-K+泵、H+-K+泵 ②继发性主动转运；葡萄糖的跨膜转运 ③入胞和出胞。吞噬过程、腺体分泌 第一节 细胞膜的结构特点和物质转运功能 二、细胞膜的物质跨膜转运功能 （一）简单扩散（simple diffusion） 简单扩散：细胞外液和细胞内液中的一些脂溶性物 质由膜的高浓度一侧向低浓度一侧移动的过程。 特点： ①脂溶性物质；②顺浓度差 如人体内O2、CO2、乙醚 、乙醇和类固醇类激素等的 跨膜扩散。 第一节 细胞膜的结构特点和物质转运功能 二、细胞膜的物质跨膜转运功能 （二）易化扩散（facilitated diffusion） 易化扩散：一些非脂溶性或脂溶性小的物质，在膜上一些特殊蛋白质的“帮助”下，由膜的高浓度一侧向低浓度一侧移动的过程。 第一节 细胞膜的结构特点和物质转运功能 二、细胞膜的物质