高三二轮小专题 种子成熟过程及萌发过程中相关物质的转化课件.pptVIP

种子成熟过程及萌发过程中相关物质的转化 高三二轮小专题 1 例 1( 经典高考题 ) 如图表示油菜种子在成熟过程中种子质量和有机物相 对含量的变化趋势，下列相关叙述不正确的是 ( ) A ．大量糖类输入并参与代谢，导致种子质量不断增加 B ．细胞代谢利用大量糖类，导致淀粉含量降低 C ．糖类不断转化为脂质，导致脂质含量持续增加 D ．糖类不转化为蛋白质，导致含氮物质含量不变 答案 D 解析 分析图像可以看出，油菜种子在成熟的过程中，可溶性糖和 淀粉含量都减少，而脂肪的含量及种子的总质量迅速增加，有机物 主要以脂肪的形式储存在油菜种子中，可见大量的糖类输入主要参 与脂肪的合成，细胞代谢过程中，大量糖类转化为脂质是淀粉含量 降低的主要原因， A 、 B 、 C 项正确；含氮物质含量在种子成熟过程 中基本保持稳定，可知细胞代谢过程中蛋白质的消耗与合成保持平 衡， D 项错误。 2 例 2 (2013· 全国 Ⅰ ， 29) 某油料作物种子中脂肪含量为种子干重的 70% 。为 探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪的含量变化，某研究小组将种子置 于温度、水分 ( 蒸馏水 ) 、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌 发种子 ( 含幼苗 ) 的脂肪含量和干重，结果表明：脂肪含量逐渐减少，到第 11 d 时减少了 90% ，干重变化如图所示。 (2) 实验过程中，导致种子干重增加的主要元素是 ________( 填 “ C ”“ N ”或“ O ” ) 。 (3) 实验第 11 d 如果使萌发种子的干重 ( 含幼苗 ) 增加，必须提供的条件是 ____________ 和 __________________________________ 。 回答下列问题： (1) 为了观察胚乳中的脂肪，常用 ________________ 染液对种子胚乳 切片染色，然后在显微镜下观察， 可见 ____________ 色的脂肪微粒。 所需的矿质元素离子 苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ) 橘黄 ( 或红 ) O 光照 解析 (1) 根据检测生物组织中的脂肪实验可知，用苏丹 Ⅲ ( 或苏丹 Ⅳ ) 染液可以将细胞中的脂肪颗粒染 成橘黄色 ( 或红色 ) 。 (2) 由题图可知，种子萌发过程中，干重先增加，这是由于萌发过程中脂肪转化为 糖类，二者相比较，氧元素的含量增加。 (3) 第 11 d 时，种子已萌发成幼苗，如果要使萌发的种子干重 增加，需要萌发的种子进行光合作用。影响光合作用的因素有光照、水、 CO 2 浓度、所需的矿质元素 离子等，依据题意，必须要提供的条件是光照和所需的矿质元素离子。 3 4 (3) 种子萌发时首先必须进行大分子有机物的水解，这需要种子 吸收大量的水分；还需要适宜的温度保证酶的催化活性；充足的 氧气为有氧呼吸提供保障；部分种子萌发需要一定波长的光照处 理，提高萌发率，这利用了信息传递中的物理信息，体现了信息 传递在调节生命活动中的作用。 (4) 种子萌发先以无氧呼吸为主，后以有氧呼吸为主，吸收水进 入种子细胞内以自由水的形式存在，使代谢加强。 5 2 ．果实和种子在成熟过程中发生了哪些生理变化呢？ (1) 影响果实发育的激素——生长素；促进果实成熟的激素—— 乙烯。 (2) 果实变甜：淀粉水解成可溶性糖。 (3) 果实变软：植物细胞之间的果胶层被水解，类似于解离后的 状态。 (4) 果实变红或变黄：液泡中花青素增多造成的。 (5) 种子成熟与种子萌发是相反的物质转化过程，可溶性糖与淀 粉或糖与脂质、蛋白质的转化过程。 (6) 种子晒干过程中自由水大量减少，细胞呼吸明显降低，在低 温、高 CO 2 、低 O 2 条件下干燥入库贮存；且干种子不能做质壁分离 的实验材料。 (7) 种子成熟过程中激素的相应变化：赤霉素含量降低，脱落酸 6 7 1 ．下图是油菜种子在发育和萌发过程中，糖类和脂肪的变化曲线。下列 分析正确的是 ( ) A ．种子形成过程中，脂肪水解酶的活性很高 B ．种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的氮元素 增加 C ．干重相等的可溶性糖和脂肪中，脂肪中储存的能量多于糖 D ．种子萌发时，脂肪转变为可溶性糖，说明可溶性糖是种子生命活动的直 接能源物质 C 解析 种子形成过程中，脂肪含量越来越多，可以推断其 脂肪水解酶活性不可能很高；该过程中，可溶性糖转变为 脂肪，但由于脂肪元素组成中没有氮元素，因而种子需要 的氮很少；种子生命活动所需的直接能源物质是 ATP 。 8 2. 在小麦种子萌发的过程中，淀粉和麦芽糖含量的变化如图所示。下 列有关说法正确的是 ( ) A ．表示麦芽糖变化的是曲线 a ，检测该物质可用双缩脲试剂 B ．表示麦芽糖变化的是曲线 a ，检测该物质可用斐林试剂 C ．表示淀粉变化的是曲线 a