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精品文档 化学是研究物质的组成结构、性质以及变化规律的自然科学 . 课题 1 物质的变化和性质 一、物理变化 1、水沸腾，有大量 水蒸气 冒出，玻璃片移近时有 小水滴 附着。 2、胆矾晶体是 蓝色 块状固体研碎后成为蓝色粉末。 3、变化过程中只是 形状或状态 发生了变化， 没有其他物质生成 ，这种变化 叫做物理变化。 4、物理变化的特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液体、固体） 的变化。 二、化学变化 1、蓝色硫酸铜溶液中加入氢氧化钠溶液后立即生成 蓝色沉淀 。这里的蓝色沉 淀是氢氧化铜。此过程是胆矾溶液和氢氧化钠溶液作用生成 新的物质 氢氧化铜。 2、石灰石或大理石中加入盐酸后立即 有气泡产生 ，石灰石逐渐变小， 澄清石灰 水变浑浊 ，摸一下试管可感觉到 发热 。 3、上述两个变化都 有新的物质生成 ，这种变化叫做化学变化。 4、化学变化的特征： ①、有新物质生成，常表现为 颜色改变 、放出气体 、生成沉淀 等 ②、常伴随能量变化，常表现为 吸热 、放热 、发光等。 5、木材燃烧，铁生锈等都是化学变化。在化学变化过程中除生成其他物质外， 还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。 三、 化学性质 1、 物质在 化学变化中表现出来 的性质叫做化学性质。 2、 胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜蓝色沉淀生成，石灰石与盐酸反 应有二氧化碳气体生成。这里物质表现出的性质都是化学性质。 3、 蜡烛（纸张、木材等）能燃烧；铁在潮湿的空气里易生锈，在干燥的空气 里难生锈；这些都是物质的化学性质。 4 、 在叙述物质的性质时，往往有下列字： 能 、会 、可以 、易 、难等。 5、 变化与性质区别： （1） 木柴燃烧—化学变化 木柴能燃烧—化学性质 （2 ） 铁生锈——化学变化 铁（在潮湿的空气里）易生锈——化学性质 铁（在干燥的空气里）难生锈——化学性质 （3 ） 胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应—化学变化 胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应—化学性质 精品文档 精品文档 四、物理性质 1 、物质 不需要发生化学变化 就表现出来的性质叫做物理性质 2 、不需要发生化学变化有两层含义： 一是不需要变化就表现出来的性质； 一是在物理变化中表现出来的性质。例如， 颜色 、状态 、气味 、熔点 、沸点 、 密度 等都属于物质的物理性质。 （1）、熔点 物质从固态变成液态叫做熔化，物质的 熔化温度 叫做熔点。 （2 ）、沸点 液体 沸腾时的温度 叫做沸点，物质的沸点随着大气压强的增大而升高。 （3）、密度 把物质 单位体积的质量 ，叫做这种物质的密度。 1. 使用材料的变化标志着人类文明的进步 . 下列用品的材料不是通过化学变化制取的 是 （ ） A. 铁器 B. 青铜器 C. 塑料器具 D. 石器 2. 某固体物质受热后变化为该物质的气态，这种变化属于 （ ） A. 一定是物理变化 B. 一定是化学变化 C. 可能是物理变化，也可能是化学变化 D. 既不是物理变化，也不是化学变化