化工原理实验讲义(最终版).pdfVIP

目 录 绪 论 实验一 雷诺实验 实验二 伯努利方程实验 实验三 流体流动阻力的测定 实验四 流量计校核实验 实验六 恒压过滤常数的测定 实验七 传热实验 实验八 精馏实验 实验十 干燥实验 绪 论 一、化工原理实验的特点 《化工原理》是化工、食品、生物工程、环境工程等专业的重要技 术基础课，它属于工程技术学科，故化工原理实验也是解决工程问题必 不可少的重要部分。面对实际的工程问题，其涉及的物料千变万化，操 作条件也随各工艺过程而改变，使用的各种设备结构、大小相差悬殊， 很难从理论上找出反映各过程本质的共同规律，一般采用两种研究方法 解决实际工程问题，即实验研究法和数学模型法。对于实验研究法，在 析因实验基础上应用因次分析法规划实验，再通过实验得到应用于各种 情况下的半理论半经验关联式或图表。例如找出流体流动中摩擦系数与 雷诺准数和相对粗糙度关系的实验。对于数学模型法，在简