山东导游 情景5 海岸线和海产资源 情境5 海岸线和海产资源.ppt

情景5 海岸线和海产资源 一、海岸线 山东省海岸线北起无棣县大河河口，南到日照市绣针河口，大陆岸线3024.4千米，约占全国海岸线总长的1/6.海岸类型复杂多样，可分为三类：粉砂淤泥质海岸、基岩海岸和砂质海岸。 青岛港是我国沿海的大港之一，烟台港是常年不冻的优良港湾，石臼所港是我国第一个10万吨级煤炭专用深水泊位港口。 烟台港 石臼所港 二、海产资源 山东沿岸海域属浅海大陆架，有浅海（水深10米以内）820公顷，滩涂约33万公顷，潮上带荒滩约80万公顷，可利用养殖的面积共计40万公顷，沿海渔场广阔，总面积17万平方千米。 对虾、海参、扇贝、鲍鱼的产量居全国首位。 山东是全国四大海盐产地之一。 海参因含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。又因肉质细嫩，易于消化，所以非常适合老年人与儿童，以及体质虚弱者食用。  　　海参中的牛磺酸、尼克酸等，具有调节神经系统、快速消除疲劳，预防皮肤老化的功效，另外海参中含有的牛磺酸、赖氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中几乎没有，刺参中含有的硫酸软骨素和刺参粘多糖，通过药理实验证明，对人体的生长发育、抗炎成骨和预防组织老化，促进伤口愈合抑制数种癌细胞都有特殊功效。 海参不宜与甘草、醋同食。 黄河入海口 临沂沂河大桥 徒骇河 济宁京杭大运河 * * 青岛港 　　 鲍鱼是名贵的海珍品之一，肉质细嫩，鲜而不腻；营养丰富，清而味浓，烧菜、调汤，妙味无穷。北京北海仿膳饭庄的名菜“蛤膜鲍鱼”是誉满中外的佳肴。鲍鱼肉中含有鲜灵素I和鲍灵素Ⅱ，有较强的抑制癌细胞的作用。 　　鲍鱼的壳，中药称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。鲍壳那色彩绚丽的珍珠层还能作为装饰品和贝雕工艺的原料。 黄河三角洲生态湿地 黄河明如镜 *