(完整word版)奶茶店可行性报告.docx

可行性报告 一．概况 项目概况： 1-1 项目名称： XXXX 1-2 项目承包单位及负责人： 1-3 项目起止日期： XXXX年 XX月 XX日— XXXX年 XX月 XX日 1-4 项目主管部门： XX市奶茶总店 1-5 项目简要内容及实施目标： 为了给广大师生提供饮食方便， 本店特销售各种冷热奶茶，以满足各位的需求！以前没有申请验收过！ 企业概况 2-1 企业简介：本店名 XXXX，法定代表人是 XXX，所有制性质为个体经营，企业地址及邮政编码： XXXXXXXXXXXXXXX 2-2 人员情况： 工程技术人员及构成：本店打算招三名员工，加上本人共四人，主要负责财务管理 . 服务招待及卫生的处理。 职工人数及构成：共四人，一人用计算机进行收银，另三人进行服务招待。 2-4 企业 近两 年 生产 经营 情况 ，主要 产品 及其 在国 内 外的 市场 地 : 我公司主要销售珍珠奶茶，绿茶，红茶，咖啡等奶茶。近两年来， 我公司的销售量急剧上升， 经营情况非常好！ 在拥有 600 万人口的芬兰， 1 每年的奶茶消费量为 100 万包。而拥有 13 亿的中国如今奶茶年消费量 仅为 500-1000 万包，从这一比较中可以看出，中国的奶茶消费市场前 景非常广泛。 二．项目开发背景 项目提出的背景和依据： 店内设置在高校附近，高校人员比较集中， 近年来，随着国人生活水平的提高，喝奶茶品尝物质以外的愉悦，也逐渐成为 一种时尚的流行。特别是对年轻的大学生而言，这样的流行让喝奶茶成了 时髦事，也暗示着人们想从奶茶里寻求心灵的缺口， 满足精神与自我需求。 2.国内外同类项目的应用情况：历经多年的研究和积累，我们奶茶饮业力求 打造一个全新的饮品概念，希望让消费者喝得更营养，更健康！我们倡导 以“天然、新鲜、健康”为理念，将更多人性化、人文化和个性化融入到 产品、服务、管理、研发、装修、设计、培训等方面，迅速带动甜品饮料 消费市场的发展。 三．市场需求与拟建规模 随着同学们生活质量的不断提高，饮品日益多样化，奶茶逐渐与时尚现 代的生活联系在一起，带动了奶茶消费量的迅猛增加，形成巨大消费潜在市 场。本店的服务态度好产品优，口感好，具有严格的管理制度，深受同学们 的喜爱。而且与国内外同类产品在性能价格，服务等方面的比较：本店的各 类奶茶的价格依据国内外城乡的消费水平而定，奶茶店顾客对象为年轻人， 而大学生正是消费的主要的对象，他们没有家庭经济负担，又易于接受新颖 和特别事物，专售卖奶茶最适合他们不过。另外，老师们也是本奶茶店的顾 客对象。此店营业面积为 10 平方米，属于 XXXX人口流动较多的地方，设置 2 清新，优美。新店的投资预估有以下几个部分：桌椅、水电设备、办公设备、 柜台、装修费用。 四．项目的内容及目标 项目的主要内容，管理信息系统，工艺流程及控制方案 结合国内外同类项目的技术水平和发展趋势及本单位实际情况，明确项目的目标与预期达到的水平：近年来，随着国人生活水平的提高，喝奶茶品尝物质以外的愉悦，也逐渐成为一种时尚的流行。特别是对年轻的大学生而言，这样的流行让喝奶茶成了时髦事，也暗示着人们想从奶茶里寻求心灵的缺口，满足精神与自我需求。 五．技术方案 可供选择的几种方案的简单比较 : 方案 技术 A 所有奶茶均用袋装，速溶型 B 所有奶茶均用人工泡 C 一部分用袋装，另一部分用人工泡 最佳方案及论证 2-1 总体概论 : 通过三种方案的比较， C 方案最好 ., 则选择 C 方案作为该 项目的执行方案。 2-2 设计思想： C方案最符合顾客的需求。 2-3 设计依据：根据各类奶茶的泡法出的口感及顾客口味需求。 3 2-4 系统配置（软硬件）：桌子，椅子，床，冰箱，微波炉 ，吧台，电脑，冷气机。 2-5 控制策略及测控参数 产品： 自行采购原材料，原材料的质量参照国家现行奶茶的标准。 价格：主要定位在适合大学生消费水平的层面上，为 3 元至 6 元。 宣传：主要为传单形式。因为本身是学生，还可以通过 QQ群, 校园网等方式发布店内最新产品情况或者优惠情况。 2-6 系统的技术指标及特点 2-7 设备选型及系统报价（含硬软件明细表及设备报价） 设备名 单位 数量 单价（元） 合计 ( 元) 桌子 个 4 400 1600 椅子 张 16 50 900 床 张 1 500 500 冰箱 台 2 1000 2000 微波炉 台 1 500 500 冷气机 台 1 2000 2000 电脑 台 1 4000 4000 吧台 台 1 1500 1500 合计 13000 4 六、项目选址 店铺地面应与道路处在一个水平面上，这样有利于顾客出入店铺，是比较理想 的选择。但在实际选址过程中，路面地势较好的地段地价都比较高，店铺在选 择位置时竞