(完整word版)慈菇的栽培技术.docx

慈菇的栽培技术 （一）栽培季节。由于慈姑的生育期较长，各地都采用育苗移植，以提高复种指数。一般春季育苗、 分期栽植，长江流域多在 4 月中旬 -5 月上旬育苗，于 6 月中旬 -7 月上旬定植大田，称 为早水慈姑，秋 季即可采收；也可在早藕、茭白、席草等作物收获后，于 7 月下旬 -8 月上旬定植，称 为晚水慈姑，于 冬、春采收。 （二）育苗方法。 ①选择种芽。为培育壮苗，必须选用优良球茎作种。通常宜选具有所栽品种特征、 大小 适中、充分 成熟的球茎，其顶芽粗度以在 0.6-1cm 为宜。 ②秧田准备。应选土质肥沃、排灌方便、保水保肥的田块育苗，如为早水慈姑用苗，耕 地时每 666.7 m2 施入有机肥 3000-4000kg ，深耕 20-25cm、耙耱后做成宽 1.3-1.6m 的长条苗池， 其间 过道宽 30cm。 ③插播。一般在 4 月下旬 -5 月上旬，当地温度已上升到 15℃以上时进行，按行、株距 9-12cm 插入顶 芽。具体播插密度视苗龄长短及土壤肥瘦而定， 土壤较肥而苗龄长者偏稀， 土壤较瘦而 苗龄较短者偏 密，插播深度一般要求顶芽从下向上的第三节位插入土中 1.5-2cm 为宜， 插时田间保持 2-3cm 浅水，插 后轻搁田 7-10 天，保持土壤润湿以利生根。待芽鞘张开，抽出第一张过渡叶时，再灌 1 薄层浅水。 如慈姑种芽大小不一，应将大小顶芽分开插播，以便于进行秧田管理。 ④秧田管理。秧苗萌芽生长期间，保持2-3cm 的浅水，以利于土温的提高，促进发根， 如遇晚霜，夜 间灌深水防冻，第二天再放浅水。插后经 7-10 天，开始发根生长，可追施苗肥 1 次， 666.7 m2 施 20%的 腐熟粪水 1000kg 左右，促苗早发， 栽后 10 天左右，开始除草， 并注意检查和防治蚜虫。 当幼苗长到 25-30cm 高，并有 3-4 片叶时， 即可起苗定植；如因定植的大田还未准备就 绪，也可留在秧 田继续生长， 直到作为晚水慈姑栽植， 育苗期可延长到 90 天以内。 进入夏季高温季节， 气温达到 25℃ 以上，秧田灌水要逐渐加深到 6-10cm，不可搁田受旱。在管理上，既要防止生长过旺， 又要防止生长 不良，要从水肥上加以调节，适当增施磷、钾肥，并要定期打去秧苗外围的老叶，仅留 中央新叶 3-4 片。 （三）大田栽植 1、整地施肥。选土壤含有机质在 1.5% 以上、土层较厚的低洼水田深耕 20cm，每 666.7 m2 施入堆厩肥 或粪肥 3000kg ，并配合施入尿素 15-20kg ，过磷酸钙 30-40kg 作基肥，翻耕耙平，灌入 浅水， 即可栽植。 基肥不仅可直接供给植株全生育期所需的部分矿质营养， 而且可改善土壤 的物理性状，有利于球茎的迅速膨大。因此，施足基肥是夺取慈姑高产的一个重要措施。 2、适时合理密植。慈姑的定植时间因各地气候条件及茬口安排而有不同。其中早熟慈 姑栽插不宜过 早，一般要求苗龄达到  45 天以上，苗高达到  25-30cm ，具有  4-5  张绿叶，否则秧苗太 小，栽后发棵缓慢 早栽达不到早熟的目的，  产量也不高。 晚熟慈姑却要求尽可能早栽，  当前茬作物收完后， 必须抢耕抢 栽，由于秋后气温降低，生育期受到限制，故栽植愈晚，产量愈低。长江流域一般最迟应在 8 月上旬栽 插完毕，否则大田生育期太短，产量将大幅度降低。慈姑要求浅水栽插、合理密植，栽 植密度因栽培 季节和土壤肥瘦而有差异。 早熟栽培生长期长， 开展度大， 一般行、 株距均为 40-45cm ； 晚熟栽培生长 期短，开展度小，一般行、株距均 35cm 左右；具体栽植密度还因土壤肥瘦和品种情况 而异，如土壤肥沃品种植株高大，开展度大，宜适当偏稀；反之偏密。栽前连根拔取秧苗， 摘除外围叶片，保留中心嫩 叶及外围叶柄 25-30cm ，以减少水分蒸腾和防止遇大风雨动摇植株，栽插深度一般 9-12cm，使苗栽稳土 中。栽植过深不易发棵；过浅易受风吹动摇或浮起；均非所宜。栽完全田后，随即在田 边另插少量预 备苗，以备补缺。栽时保持 2-3cm 浅水，以利活棵。 （四）大田管理 1、水层管理。以浅水勤灌，严防干旱为主，但在高温多雨情况下，应注意适当放水搁 田，以防引起徒 长。在高温干旱情况下， 应注意适当深灌凉水， 以防引起病衰。 植株生育前期保持 3-6cm 浅水，梅雨季 节，植株易生长过旺，可于 7 月上、中旬进行一次搁田，以控制地上部生长，使长相转为稳健，提高植 株的抗性。搁田程度视苗情决定，如植株叶色嫩绿、叶薄要重搁；反之，则轻。一般搁到田土细裂， 然后灌水。以后进入伏旱高温季节，水层可适当加深。在 7-8 月间，气温达 35℃以上时，于深夜或清晨 引灌凉水，加深水层至 12-20cm ，适当