伤寒沙门菌感染症状【专业知识文档】.docxVIP

伤寒沙门菌感染症状【专业知识文档】 本文内容极具参考价值，如若有用，请打赏支持！谢谢！ 文章导读 沙门氏菌感染非常普遍，而且死亡率很高，那么什么是沙门氏病菌呢？沙门氏病菌的感染途径有哪些？沙门氏病菌的症状表现有哪些？沙门氏病菌简介 沙门氏菌感染是一种人畜共患病，分布广泛，全球每年都有流行，病死率较高。以急性起病，发热、关节肿胀、腹泻为主要特征。 笼统的说，沙门氏菌是一种革兰氏阴性杆菌，有 2500 多种血清型，其中 1400 多种可引起人类及畜禽类动物发病，比较常见的有猪霍乱沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌、 肠炎沙门氏菌、鸡沙门氏菌等。这些细菌每年在全世界范围内造成上千万人类感染，或在家禽、家畜中爆发流行。 沙门氏菌病的病原体，属肠杆菌科，革兰氏阴性肠道杆菌，已发现的近一千种 ( 或菌 ) 。按其抗原成分，可沙门氏菌分为甲、乙、丙、丁、戊等基本菌组。其中与人体疾病有关的主要有甲组的副伤寒甲杆菌，乙组的副伤寒乙杆菌和鼠伤寒杆菌，丙组的副伤寒丙杆菌和猪霍乱杆菌，丁组的伤寒杆菌和肠炎杆菌等。除伤寒杆菌、副伤寒甲杆菌和副伤寒乙杆菌引起人类的疾病外，大多数仅能目引起家畜、鼠类和禽类等动物的疾病，但有时也可污染人类的食物而引起食物中毒。 沙门氏菌在水中不易繁殖，但可生存 2-3 周，冰箱中可生存 3-4 个月，在自然环境 的粪便中可存活 1-2 个月。沙门氏菌最适繁殖温度为 37℃，在 20