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第一章 供应链与物流管理 供应链管理定义 ：是使供应链运作达到最优化， 以最少的成本， 令供应链从采购开始，到满足最终顾客的所有过程，包括工作流、实物流、资金流和信息流等均高效率地操作，把合适的产品，以合理的价格，及时准确地送达消费者。 供应链协调 指的是供应链成员间类似一个企业似的流畅、高效地运作供应链失调的三个表现 1.供应链失调的表现之一：牛鞭效应 从下游往上游，订货量的波动逐级放大 供应链失调的表现之二：曲棍球棒现象（曲棍球棒现象：由总量折扣政策导致） 每期末销售量突增，周而复始 供应链失调的表现之三：双重边际效应（一方最优，供应链双方却不最优。 双方的利润函数往往不能同时达到最优， 一方追求边际收益最大化时， 另一方就不能达到最大化。 所以一方追求自身利益最大化而制定供应策略， 必然会损害另一方的利益。 要达到供应链整体边际收益最大化， 就要双方做出妥协。 供应链收益要同时考虑双方的边际利润。 ） 一方边际利润最大时，另一方的边际利润及总供应链利润往往不是最大 供应链协调方法 1.供应链网络优化—工作流协调 （例：风神的中间仓库 / 集配 / 配送中心） 信息共享 供应链契约 contract—利益分配 契约的作用：通过调整供应链成员之间的利益分配关系来协调供应链， 使分散决策的供应链整体利润与集中系统下的利润尽量相等 契约的种类 1.数量折扣契约 在产品采购 / 销售超过一定的数量 后，供应商对产品价格提供折扣 2.回购 / 退货契约 供应商对零售商没有卖掉的产品以小于批发价的价格进行回购 供应商采取一定的价格补贴措施，激励零售商继续保留那些未售出的产品 3.收入共享契约 零售商将一定比例的销售收益交付供应商，以获得较低的批发价格 4.订货承诺 / 期权契约 厂商在期初对订购量或订购额作出承诺，供应商给予相应的价格折扣例：回购契约的作用 使双方的最小边际利润点更加靠近 练习 预估的补货需求，系统将预估的需求量写入后端的算出可行的订货量，产生建议订单。 供应链中的曲棍球棒效应的主要危害有哪些？ ABC A 降低总收益 B 企业能力利用不均 C 降低服务水平 供应链中的曲棍球棒现象可以在期初使用 BD ，期末使用 CE A 数量折扣契约 B 回购契约 C 订货承诺契约 D 收入共享契约 E 服务水平契约  来解决。 供应链中的双重边际效应的主要危害是什么？ A 降低总收益 B 增加总成本  A 信息共享是供应链协调的有效方法。对 合作是供应链协调的有效方法。对 供应链管理的内容和层次 1.供应链网络构建 成员 / 设施网络的构建和动态调整 战略合作关系、协调机制的建立 2.供应链资源配置和优化 库存、共享信息、人财物等资源配置 供应链流程设计和优化 3.供应链日常运作 以信息共享平台、 JIT、 VMI 等工具，管理采购、生产和库存。 第二章 供应链与物流管理 一、供应商管理库存（ VMI ） 定义： Vendor Managed Inventory 供应商管理库存。在达成一致的目标框架下，由供应 商来管理库存，供应链下游企业将其订货和补货业务委托给上游企业 (即供应商 )负责。 上游企业依据销售及安全库存的需求，替下游企业下订单和补货，其订单需求则是供应商依据由零售商提供的每日库存与销售资料进行统计预估得来。 案例 1. 雀巢和家乐福的 VMI 示范计划 目标：增加商品的供应率，降低家乐福库存天数，缩短订货前置时间以及降低双方物流作业成本 建设过程：两个阶段，组织和经费 业务操作：每天五个步骤的信息运作模式: 9:30 以前，家乐福用 EDI 方式传送结余库存与出货资料等信息到雀巢公司。 9:30～10:30 ，雀巢公司将收到的资料合并至 ECR的销售资料库系统中，并产生 ERP 系统，依实际库存量计 10:30 前，雀巢公司以 EDI 方式传送建议订单给家乐福公司。 10:30～ 11:00，家乐福公司在确认订单并进行必要的修改后回传至雀巢公司。 11:00～ 11:30 雀巢公司依据确认后的订单进行拣货与出货。 案例 (续 ) VMI 建设收益： 家乐福物流中心产品到货率： 80% 95%; 家乐福物流中心对零售店面产品到货率： 70% 90%，仍在继续改善 ; 库存天数： 25 天 目标值 ; 订单修改率： 60%～ 70% 10%以下。 电子化 VMI 系统模型 VMI 是如何降低牛鞭效应的？ 答：上游企业直接依据终端用户市场需求而不是下游企业的订货而制定计划，避免了多重需求预测更新。 VMI 的实施 1.构建供应链网络 2.建立合作框架协议：规定补充订货点、最低库存水平参数、库存信息传递方式等 3.共享有关信息 4.建立物流系统 VMI 实现的关键原则 1.合作原则。上下游企业的相互信任