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2.14 情人节多吃巧克力美味又养生 巧克力代表着浪漫，让你想不到的是巧克力不仅是一种美食，它还 具有非常多的抗病养生的功效。下面为大家介绍一下巧克力有什么抗病养 生功效吧，欢迎大家阅读。 巧克力的抗病功效 1、缓解腹泻 黑巧克力的可可含量从 50%～90%不等，可可富含一种叫类黄酮的多 酚成分，能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水 分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。 巧克力的抗病功效 2 、有益心脏 黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时增 加心肌活力、放松肌肉，防止胆固醇在血管内积累，对防治心血管疾病有 一定功效。 巧克力的抗病功效 3、预防感冒 英国研究显示，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力 所含的可可碱有益神经系统健康，止咳功效胜于普通的感冒药。 巧克力的抗病功效 4 、降低血压 德国科研人员对 44 名健康成年人的调查表明，每天吃热量不高于 30 卡路里的黑巧克力， 18 周后这些人的血压平均降低 2.9 毫米汞柱。不 过白巧克力和过量食用巧克力却没有这种功效。 巧克力的抗病功效 5、缓解压力 巧克力能提高大脑内一种叫 " 塞洛托宁 " 的化学物质的水平。它能给 第 1页 / 总共4页 人带来安宁的感觉，更好地消除紧张情绪，起到缓解压力的作用。 巧克力自身不仅有那么多的功效，搭配其他食物也一样能发挥其神 奇功效。 巧克力的抗病功效 6 、平稳血糖 据报道，意大利一项研究发现，健康人吃黑巧克力连续 15 天，每 天 100 克，对胰岛素的敏感性有所增强。医生们估计，黑巧克力对糖尿病 患者可能有一定的帮助。最新一项研究还发现，黑巧克力中的黄烷醇能起 到平稳血糖的作用。 巧克力的抗病功效 7、预防中风 美国研究人员发现，黑巧克力中含有一种化合物，它能在病人中风 3.5 小时内降低大脑的损伤程度。研究人员表示，每周吃一份巧克力，中 风风险可减少 22%。 巧克力的巧妙搭配 1、巧克力 +牛奶 =优质钙 牛奶中含有大量钙物质，它与巧克力中的葡萄糖钙相结合后，可形 成易被 ** 吸收的乳糖钙和乳酸钙。这两种优质钙在 ** 中的吸收程度远远胜 过普通钙片，加上牛奶中含有大量的液体，它能帮助身体增快新陈代谢水 平，促进钙吸收程度。但值得注意的是，市面上常有的巧克力奶并不能达 到这种效果。 3、黑巧克力 +果仁 =抗氧化 多酚是可可豆中的天然成分，也是一种强大的抗氧化剂。同样具有 氧化作用的食物还有果仁，医学研究表明，氧化损伤是许多慢性病发生的 主要原因，德国健康专家把黑果仁巧克力称为 " 巧克力家族中的贵族 " ，研 第2页 / 总共4页 究发现，每天吃 30 克黑果仁巧克力， 可使心脏病的发生率降低 15%。另外， 黑巧克力和果仁中都含有钙、铁、镁等矿物质，这些矿物质还可以参与和 改善 ** 微循环，能有效地改善皮肤状态。 2、巧克力 +红葡萄酒 =止痛。 阿司匹林的主要成分是水杨酸，美国科学家近日指出，水杨酸在一 种叫黄烷醇的物质的作用下，可发挥更大的功效。专家认为，可可中含有 高含量的黄烷醇，而红葡萄酒中的水杨酸含量又是白葡萄酒的两倍，两者 相互作用，可达到比阿司匹林更好的止痛效果，而且不会带来偏头痛、发 低烧等抗生素可能引发的副作用 2 、巧克力 +茶=保护血管。