连锁企业品类管理 品类管理的历史沿革 品类管理的历史沿革.pptxVIP

连锁企业品类管理品类管理的历史沿革品类管理的历史沿革一、品类管理产生的历史背景二、早期国际上品类管理实践三、品类管理的发展趋势品类管理的历史沿革1、市场环境发生变化 市场的竞争压力增强------90年代美国在经历了长期的经济繁荣之后，消费市场开始发生变化,消费个性化和选择力不断加强。这使得产品周期变得越来越短，整个消费市场面临重大压力，例如产品滞销，价格和成本的竞争压力。 零售商之间、零售商与生产商之间由于缺乏标准，供应链效率低下------新业态的涌现，零售商之间的竞争更加激烈。零售商不断想办法追求效率和利润最大化。投入巨资开发自有品牌，由于缺乏生产制造的专业性，自由品牌很难获得成功；为追求规模优势，快速开店，建立自己的配送中心，购买POS系统，但由于没有共同的标准和IT语言，零售商和供应商的物流与信息难以彼此匹配，规模优势难以独自建立，供应链效率低下，整体成本上升。2、生产商在供销关系中处于被动地位 市场信息不对称-----零售商把赢利的压力向上游转移，就造成零售商和生产商关系紧张。生产商无法及时了解和迅速反应消费者的需求，难以创新出适销对路的商品以及提高产品的质量，同质化的产品层出不穷，恶性竞争。 生产商获利下降-----生产商为了获得市场份额，进行直接或间接降价，挤压自身利润，牺牲自身的利益。3、快速消费品零售与生产商首先在探索突破困境 Wal-Mart 和PG在86年开始了合作，从双方组织、信息交流、消费者研究、供应链效率等方面作了大量的探索，在88年取得了明显效果。93年FMI(美国食品营销协会)首次系统的提出了品类管理的理念，咨询公司TPG提出了品类管理整套流程，随着越来越多企业的运用，品类管理成为零供之间合作的典范。品类管理的历史沿革1、零售商、供应商关系的全面转换 传统的采购、销售关系是争锋相对的买卖关系，双方背后的巨大资源平台都没有被发挥出来，而在品类管理和ECR的合作中，零供之间可以在销售，物流，IT技术，运营，市场等方面有无缝的链接，零售商和供应商在品类管理紧密合作，极大地提高了利润和效率，更好的满足消费者的需求。2、品类管理流程的提出和不断优化 自提出品类管理流程以来，品类管理得以在更多零售商和生产商有清晰的流程来应用和发展，并成为了现在品类管理工作的基础。随着品类管理在业界的推广和流行，品类管理流程开始不断优化，与时俱进。品类管理的历史沿革3、品类管理支持系统（软件与新技术的开发与运用）与品类管理的学术性研究和探索 品类管理技术工具的开发是促进品类管理流程不断应用的重要因素。早期品类管理的工作过程相当耗时耗力。因而人们提出在数据分析上更加直接，更加适合实际应用的需求，一些企业为此开发出界面使用友好、便于操作、客户化的品类管理分析和操作软件。此外，国内外在过去十多年涌现了大量的研究文献研究品类管理的多方面内容。国内部分主要集中在品类管理的引进介绍，与中国实践结合的探索等方面。4、行业协会的品类管理推广 美国食品营销协会FMI自1993年提出ECR和品类管理的概念，不断致力于在行业里品类管理的推广，并出版了多部品类管理丛书。在国内，中国连锁经营协会同样在品类管理的推广上发挥了巨大的作用，引进国外品类管理书籍，举行了大量的品类管理峰会和专门培训。这些都促进了品类管理在中国零售企业和生产企业的开展和应用。品类管理的历史沿革1、品类管理开始从快速消费品行业向其他诸如医药、书店、百货公司、服装店甚至网络销售等行业发展。在中国品类管理最早于1997年出现在快速消费品行业；2004年品类管理的理念开始在连锁药店推广；2009年国内部分专门针对百货行业服务的管理咨询公司也推出了百货公司的品类管理产品模块，同时在服装零售领域越来越多的公司开始推广品类管理技术。零售业的品类管理与新兴的虚拟货架技术开始应用在B2C业务 2、品类管理开始从单一品类的管理向跨品类的部门品类管理的转变。过去主要是考虑单个品类的品类管理的目标，战略和战术等。如今开始需要考虑该品类应该和哪些品类组织在一起，形成合力，带来更多的跨品类的连带性销售。 《强生公司婴儿中心项目案例》3、品类管理与一些创新的零售管理理念和技术结合。品类管理和基于购物者的店内创新进行了有机结合。结合消费者忠诚度数据，联结客户关系管理的品类管理也在一些连锁零售企业中被应用。宝洁公司个人护理中心项目，进行了跨品类的品类管理和基于购物者的店内创新，并取得了提高销售额，销售效率以及顾客满意度的生意结果。经营现状1、竞争越来越激烈，门店数量增多，门店效益却在下滑，怎么办？2、促销的作用越来越不明显，做促销找死，不做促销等死，怎么办？3、超市之间相互打价格战，价格已经不能再低，毛利已经接近负数，怎么办？解决方案向消费者要市场，扩大市场增加需求，深挖市场提升销售粗放式管理的时代一去不复返