运营管理案例分析归纳.pptVIP

Question 1 Answer： 不是简单的卖日本菜，而是贩卖一种体验：让顾客体验日本餐饮文化及风情，食物、环境、健康、喝饮料的场所只是实现客户体验的载体。东京红花餐厅所有的经营活动都围绕着体验进行。 因东京红花餐厅贩卖的是体验，所以广告仅仅强调食物和厨师是不足够的，这也是东京红花餐厅后期在做广告时不强调自己的产品，强调的是顾客体验。 ..。.. * Question 2 ROCKY的多元化经营设想是否合适？ ..。.. * ROCKY的多元化经营设想 食品制造行业，以BENIHANA商标进行零售。 日式快餐连锁店（东方快线 ） 啤酒连锁机构 日本娱乐业 模特公司 ..。.. * 多元化经营的条件和要求 具备较强的资金实力，能有多条战线作战能力 具备多元化经营的管理团队 具备整合不同企业文化的能力 所进入的行业是否在该行业处于领导地位，是否具备核心竞争力 符合上诉能力的公司可考虑多元化经营战略 ..。.. * ..。.. ..。.. ..。.. ..。.. ..。.. ..。.. ..。.. ..。.. ..。.. ..。.. ..。.. ..。.. ..。.. ..。.. ..。.. ..。.. ..。.. ..。.. ..。.. ..。.. ..。.. ..。.. ..。.. ..。.. ..。.. 运营管理案例分析 东京红花餐厅 ..。.. * Question