白洗猪种质资源保护新项目实施专项方案.doc

贵州省地方畜禽良种保护项目 实 施 方 案 项目负担单位：施秉县畜牧兽医局 通讯地址： 施秉县城关镇双江路 E——mail： 邮政编码： 556200 项目责任人： 吴位雄 联络电话： 项目联络人： 吴通贵 联络电话： 建设时间： 十二个月 主管部门： 贵州省农业厅 保护品种： 白洗猪 申请日期： 20XX年5月 贵州省畜牧局制 20XX年 5 月30日 项目建设背景和必需性、可行性 白洗猪（又称苗寨猪）是贵州省东南部一个地方猪品种，同种异名猪品种有施秉县白洗猪、黄平县谷陇猪、镇远县金盆猪、岑巩县平庄猪、天柱县坪地猪、翁安县小河山猪等。白洗猪产于苗岭以北舞阳河、清水江水系一带，其中心产区在施秉县白洗、翁西及黄平县谷陇等地，分布于雷山、凯里、剑河、台江等县部分地域。因为白洗猪产区为清水江一带，为苗族人民聚居之地，地处偏僻，交通闭塞，成为一个自然闭锁，半闭锁区域，故白洗猪极少和其它种猪交流混杂，在长久自群繁育及苗族人民精心选育下，形成了体型中等，基因纯合，耐粗饲，早熟，肉味鲜美，香醇，胆固醇低，母性好，发情显著等特点白洗猪经济类群，贵州省畜牧兽医科学研究所曾采取一贯育肥方法，对白洗猪作育肥性能测定显示，在贵州省9个地方猪种对比育肥试验中，白洗猪饲料利用率居首位，增重速度居第二位。而黄平县畜牧局也曾对白洗猪进行育肥试验，结果显示，白洗猪屠宰率高，胴体品质优。平均屠宰率73.1%,膘厚5.26厘米，皮厚0.35厘米，后腿占胴体25.4%，花板油占胴体重11.75%，眼肌面积为17.50平方厘米，瘦肉率46.01%，脂肪率21.4%，皮和骨分别占胴体重13.31%和7.53% ，已被收录入《贵州省畜禽品种志》，并被列入《贵州省畜禽品种资源保护名目》、《中国畜禽遗传资源目录》。 然而，自八十年代以来，因为广泛开展杂交改良，而忽略了对白洗猪种质资源保护工作，种群数量逐年锐减，加上农村长久没有喂养种公猪习惯，全部是采取断奶后2-3月龄幼龄公猪配种，高度近交繁殖，即使保持了品种纯度，但退化程度也比较严重。据贵州省畜禽品种志1993年11月统计，白洗猪有32万余头，成年母猪3万余头，而我县去了年9月份调查，全县仅有682头（其中成年母猪56头），邻县（黄平、镇远、剑河、台江）加起来不过3000头，成年母猪不过200头。白洗猪数量如此骤减，品质退化，引发了我县县委、县政府高度重视，主动采取一系列方法对施秉县白洗猪种资源实施保护。不过，因为受到资金投入制约，效果不显著，种群数量仍然呈递减趋势，濒临灭绝边缘，如不立即开展种质资源保护工作，势必造成白洗猪种质资源遗失。所以，开展系统、科学保护工作已势在必行，刻不容缓。 白洗猪发展有下面两个优势：一、白洗猪是苗疆腹地苗族人民在一个自然闭锁，半闭锁区域特定自然条件下喂养,饲喂是大自然采摘几百种牧草,给饮是纯净山泉, 基因纯合，肉质香鲜，胆固醇低，符合现代质量要求不停提升物质消费需要,极具开发价值。二、白洗猪耐粗饲，饲料利用率高，尤其适合农村条件下养殖，是我县发展“两种一养”，加紧农村经济战略调整一条关键出路。加之我县是国家级民族风情和自然生态旅游胜地，每十二个月旅游人次达100多万。借助旅游平台，大力发展白洗猪生态养殖、加工，开发地方特色优质旅游产品，含有宽广前景。 保护畜禽遗传多样性是人类社会连续发展基础，是畜牧业连续发展前提，是保护未来畜牧业为不停适应新需要进行改造原材料库，是我县旅游业发展开发特色有机食品基础。本项目标实施将有效地遏制白洗猪种群数量下滑，对保护白洗猪种质资源，丰富遗传资源和确保生物多样性起到主动作用，同时对白洗猪种群规模扩大和开发利用起到主动推进作用。 二、项目负担单位基础情况 项目负担单位为施秉县畜牧兽医局。施秉县畜牧兽医局既是县级畜牧行政主管部门又是畜牧技术推广服务部门。全县共有在职畜牧兽医技术人员46人，其中中级职称9人，助理畜牧兽医师25人，技术员12人，另有农民畜牧兽医员60人。经过近几年深入农户开展种草养畜工作，尤其是20XX年以来实施草地生态建设工程，畜牧扶贫等项目，我县畜牧兽医技术干部队伍技术和管理水平不停提升，为本项目标实施提供了有力技术保障。 项目负担单位法人代表吴位雄，施秉县畜牧兽医局长，毕业于西南民族学院畜牧兽医系，精通畜牧业生产、管理和畜牧业法律、法规知识，有较强组织协调能力、经营管理能力和市场开拓能力。 三、相关单位情况 本项目邀请贵州省畜牧兽医研究所、贵州大学、省州品改站为技术依靠单位，关键为白洗猪种质资源保护工作提供遗传性状跟踪测定，猪肉品质评定和资源开发利用研究服务。上述单位均一直很关注白洗猪品种资源保护工作，全部曾做了大量种质资源调查研究及评定工作，为我们提供了很大技术帮助和支持，有她们支持，