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欧盟食品标签管理及法规 要求简介 国家质检总局标准法规研究中心 2009-10-29 欧盟食品标签管理及法规要求简介 欧盟食品标签管理 ·欧盟食品标签法规 ·欧盟食品标签法规发展趋势 食品标签管理 欧委会健康和消保总司 与各成员国主管机构共同协商制定食品标签有关的立法 而有关法律的实施则由各成员国的主管机构及其分支机构 负责。 食物链及动物健康常务委员会 分设八个专门委员会,有一定立法权限,包括食品标签 在内的食品安全措施 欧洲食品安全局 不直接制定规章制度,只进行客观的风险评估为欧盟 食品安全立法提供科学依据和技术支持。 分别负责食品添加剂、污染物、营养和过敏、转基因 食品等领域的风险评估。其中“特殊膳食、营养和过敏专 业科学小组”负责对食品营养声称、健康声称和广告等 提供科学意见 二、食品标签法规 ·食品标签法规体系概况 “横向”体系的法规,规定了适用于 多种食品的标签通用要求 “纵向”体系的法规,针对的是各种 特定食品,比如巧克力产品、牛肉、葡萄 酒等食品的标签的法规 1)欧盟食品标签横向法规 ·2000/13/C关于各成员国食品标签, 说明及广告的统一法案 —90/496/EEC关于食品营养标签的指令 和EC/1924/2019关于食品营养及健康声 2019/5/EC关于强制额外标识指令 ·79/112/EEC关于成分含量的声明 2)纵向食品标签法规 201967/EC奎宁和咖啡因标签指令 -EC608/2019号关于植物甾醇,植物甾醇酯, 植物甾烷醇和/植物甾烷醇酯食品的标签 EC)No41/2009关于麸质不耐受人群可用食 品的成分和标签 1760/2000牛肉标签法规 酒类标签 转基因食品标 ECNo8342019有机生产及有机产品 标签法规 (EC)2065/2019关于渔产品和水产品标 签法规 三、通用要求 ·食品标签通则2000/13EC指令,多次修订 ·适用于所有市场上的食品 ·不应标示的内容:误导消费者的有关内容或食品 具有药用特性的信息 强制标示的内容:食品名称、配料清单、某些配 料得质量或类别、预包装食品的净含量、保质期 特别的贮藏条件或使用条件、生产商、包装商、 销售商的信息、食品原产地或来源、使用说明、 酒精度超过1.2%的饮料的实际酒精 三、通用要求 修订内容 食品配料的标示,增加了附件Ⅲa 以紧跟科学知识的发展和进步,保护消费 者避免新的过敏原危害。 将“羽扇豆及其制品”和“软体动 物及其制品”添加入附件Ⅲa。 四、营养标签要求 ·理事会指令(90496EEC)及其修正案 (2019/120Ec),以及第Ec/1924/2019 号法规,是对营养食品标签的基本要求 ·适用于除了供人饮用的天然矿泉水或其他 水和强化食品或补品之外的所有市场上的 食品的营养标签 规定如果营养声明以展示或广告的形式出 现在标签上,则营养标签是强制性的