会议服务评分标准.docVIP

项目 评分标准 分值 扣分 得分 桌子检查 （5分） 桌子干净，平稳，在一条直线上 5分 铺台呢 （5分） 动作顺畅，台尼平整，接口顺面面向会场入口 5分 码放椅子 （10分） 椅子码放间距相等，椅背呈一条直线，椅子前沿与台呢相切 10分 摆台顺序 （10分） 摆放会议夹、铅笔、矿泉水、茶杯、香巾托、椅子 10分 速度 （10分） 15分钟内完成比赛（每超过30秒，扣总分2分，不足30秒按30秒计算） 10分 斟茶 （30分） 倒水顺序，先宾后主，从左至右（5分） 左手拿壶，右脚向前迈一步，从客人右侧用右手小指和无名指将杯盖夹起，手心朝上，做个控杯的姿势，以防水珠落桌上或打湿文件，然后收腿以站立姿势于身体一侧，这过程应是一个弧形路线以防客人碰到茶杯（15分） 倒水约八分满为宜（5分） 而后按原路放回，轻拿轻放，将盖杯盖好，调整杯柄角度，然后做个“请”的手势（5分） 30分 技能 （30分） 托盘使用专业，姿态优美 桌子、椅子、会议用具码放整齐、标准、到位 香巾服务操作规范 30分 合计 100分 操作时间： 分 秒 超时： 秒 扣分： 分 物品落地、落倒、遗漏 件 扣分： 分 实 际 得 分