前厅4D开业打烊检核表.xls

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前厅4D打烊检核表 前厅4D开业检查表 序号 检查项目 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日 服务区 顾客等候区 吧台收银区 原物料定位摆放,效期正确,先进先出,备量适量 洗手间工具间 洗手间地面干净整洁,大、小便器干净无污渍、烟头,纸篓干净并更换垃圾袋,卫生用具摆放整齐,玻璃洁净明亮,洗手台干净无污渍水渍,地垫洁净无污渍 工具间地面干净整洁,垃圾桶干净并更换垃圾袋,卫生用具摆放齐,地垫洁净无污渍 填表说明: 1、完成时间应在员工下班前15分钟,以便对不合格项进行整改; 2、填表人为领班以上的干部或经店经理、值班经理指定的相关人; 3、审核人为餐厅值班经理级别以上管理人员; 4、备注内容为

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