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谈谈中西方餐桌礼仪的差异 摘要：本文主要研究的问题是中西方餐桌礼仪的差异，将从以下几个角度来对 中西方餐桌礼仪进行对比分析：席位安排、餐具的摆放和使用，就餐余围、宴 客观念、离席方式。通过生动地对比分析的方法，可以深入了解到中西方餐桌 礼仪的差异，并且了解到餐桌礼仪在对外交流的重要性。 关键词：中西方文化；餐桌礼仪；差异 引言 随着经济全球化和“地球村”逐渐发展，我国的对外开放不断深入，与西 方国家的交流也越来越密切，而在交流的过程中，各国的餐桌礼仪的差异对交 流合作的影响也是至关重要的。掌握了中西方文化餐桌礼仪的差异，才能更好 地了解到中西方文化的不同传统，进而加深国家之间的交流合作，将本国的优 良传统传入世界中，提高国家的国际影响力。 中西方餐桌礼仪的差异 （一）席位安排 在中国通常是请客人入座上席，再请长辈入座客人旁，入座时一定要从椅子 的左边入座，主人要注意不能让客人坐在上菜的位置， 这样是非常不礼貌的。如 果是圆桌，对着大门的座位则是上席。中国人传统上用八仙桌。对门为上，两边 为偏座。请客时，年长者、主宾或地位高的人坐上座，男女主人或陪客者坐下座， 其余客人按顺序坐偏座。 在西方的餐桌礼仪中，通常女主人宣布晚宴准备就绪之后，男主人引宾客入 座，其位置在女主人的右边，而女主人则在男主宾的右边，其他夫妇则以对角的 方式入座。西方人请客用长桌，男女主人分坐两端，然后在按男女主