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小型矿泉水厂的投资分析报告 第一部分 矿泉水综述 水是人体中最重要的物质，在成人体重中占 2/3，新生儿体重中占 80%以上，存在于人 类机体一切组织中，包括骨骼和牙齿的硬组织，与人类健康的关系十分密切。 八十年代以来，随着我国工业的发展，水源污染日益突出，一些江河流域和湖泊遭受污 染，主要大中城市的地表水源不仅量变得越来越少，而且水质恶化也较突出。传统的地表水 源已不能满足人们饮水安全的需求。在人们对饮水健康问题极为关注之时，一种新型饮料— —饮用天然矿泉水（以下简称矿泉水）于八十年代底在我国应运而生。 矿泉水由于其富含人体所需的微量元素和多种口感而成为人们理想的解渴饮料和矿物质 补充源。法国等一些国家对矿泉水的临床治病实验结果表明，矿泉水对人体健康有一定的功 效。 一、矿泉水的基本特征 1987 年我国颁布了中华人民共和国国家标准 《饮用天然矿泉水》（GB8537—87） 1995 年对该标准进行了修订，改为 《饮用天然矿泉水》（GB8537—1995）。该标准对饮用天然矿泉 水作了具体说明：一是矿泉水是一种矿产资源，是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、 未受污染的地下矿水；二是以含有一定