鲜切花预冷技术.pptVIP

下载本文档

28
0
约小于1千字
约 64页
2020-10-05 发布于福建
举报
版权申诉

鲜切花预冷技术.ppt

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

现贾植物生与术 Postharvest Physiology and Technology of Ornamental Plar 中国农业大学观赏植物釆后生理与技术第0章绪论第1章观赏植物采后生理概论第2章∷观赏植物采后技术概论第3章观赏植物产品质量和质量标准第4章观赏植物采后技术各论第2章观赏植物采后技术概论第1节观赏植物采收技术第2节观赏植物保鲜剂处理技术第3节观赏植物产品分级和包装技术第4节观赏植物预冷技术第5节观赏植物贮藏技术第6节观赏植物运输技术第7节观赏植物产品批发和营销技术一第4节观赏植物预冷技术 4.1观赏植物预冷的概念和意义 4.2观赏植物预冷的方式第4节观赏植物预冷技术 4.1观赏植物预冷的概念和意义 4.2观赏植物预冷的方式 41观赏植物预冷的概念和意义 41.1预冷的概念 4.12预冷的意义 413预冷传热原理和基本要求 41.1预冷的概念预冷( precooling)是指通过人工措施将观赏植物的温度迅速降到所需温度的过程,也称为除去田间热( cooling capacity)的过程 411预冷的概念预冷主要在观赏植物运输前或贮藏前进行, 有时在批发或拍卖市场也作短时间处理主要目的是通过快速降温,减少观赏植物采后流通过程中的损耗,提高流通质量 41.1预冷的概念观赏植物含水量较高,以月季切花为例, 个品种完整花枝、茎秆、叶片、花朵的水分含量见下表表1不同品种花枝组成部分以及整体水分含量水分含量(%) 品种茎秆叶片花朵完整花枝先红( First red)73 69 83 76 索非亚( Sophia 大丰收( Ojivia) 727583 411预冷的概念观赏植物的比热大多在09左右,预冷时的冷负荷比较大为了能够选择合适的预冷方式,有效地控制预冷温度,需要估算冷负荷